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Die ahgz ist das wichtigste Fachmedium der Hotellerie- und Gastronomiebranche. Nachrichten, Hintergrundberichte, Kommentare & Rankings für Entscheider.
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Interview: Wie Familotel Spaß, Sicherheit und Nachhaltigkeit vereint
Ilona Wolfmeir, Vorständin der Hotelkooperation Familotel, spricht im Interview mit ahgz-Ressortleiterin Anna Ntemiris über steigende Ansprüche der Gäste und die Herausforderungen für Gastgeber.
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Branchenkonjunktur : Südwest-Gastgewerbe steht unter Druck
Hotels und Gaststätten in Baden-Württemberg machen im ersten Halbjahr 2026 weniger Umsatz.
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Kaffeemaschinen: Worauf es bei Kaffee in der Gastronomie ankommt
Die Anforderungen an professionelle Kaffeemaschinen verändern sich rasant. Was Björn Albrecht, Managing Director Franke Coffee Systems, zu den Marktentwicklungen sagt.
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Luxushotellerie: Neuzuwachs bei The Leading Hotels of the World
Neue Mitgliederhotels an Standorten in Europa, Asien und Amerika bereichern ab August 2026 das Portfolio der Luxushotel-Allianz.
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Ifo Geschäftsklima: Mehr Zuversicht im Gastgewerbe
Der Ifo Geschäftsklimaindex steigt im August für die Gesamtwirtschaft deutlich an. Das gilt auch für die Unternehmen in Hotellerie und Gastronomie.
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