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Chefclub is a French food media and consumer products company built on short recipe videos with a very large social following. It extends its audience into cookbooks, kitchen products and children's cooking kits. The company is headquartered in Paris.
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Foie gras de canard : guide d'achat et dégustation
Issu d'un savoir-faire traditionnel, le foie gras de canard reste l'un des produits emblématiques de la gastronomie française. Quelques repères suffisent pour choisir un foie gras de qualité et le déguster dans les meilleures conditions. Entre les différe
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Lasagnes à la bolognaise et béchamel au parmesan, le plat à préparer à l'avance et à congeler pour la rentrée
Ces lasagnes réunissent une sauce à la viande longuement mijotée et une béchamel au parmesan, montées en couches et gratinées. Leur atout, au-delà de la gourmandise, tient à leur préparation en avance, puisqu'elles gagnent en goût après un repos et se con
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Le pâté aux pommes de terre du Bourbonnais, la tourte rustique où la crème se verse par la cheminée
Pourquoi le pâté aux pommes de terre est un classique du Bourbonnais D'abord, ce pâté appartient à la tradition rustique du centre de la France, où la pomme de terre et la crème tiennent une place centrale. Simple dans ses ingrédients, il transforme des p
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Figues fraîches ouvertes et garnies de chèvre frais, l'entrée sucrée-salée sans cuisson prête en dix minutes
Pourquoi les figues au chèvre frais font une entrée d'été express D'abord, l'accord de la figue et du chèvre est un classique du sucré-salé. La chair sucrée et confite du fruit trouve son contrepoint dans l'acidité lactée du fromage de chèvre frais, pour
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Pêches jaunes, poudre d'amande et fleur d'oranger, le gratin sucré entre clafoutis et flan à laisser reposer au frais
Ce gratin sucré aux pêches jaunes tient du clafoutis et du flan. Des quartiers de fruits juteux sont recouverts d'un appareil léger à la poudre d'amande, au lait ribot et à la fleur d'oranger, puis cuits au four. Un dessert généreux pour huit, dont tout l
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