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Être en pleine conscience, vivre l’instant présent, offrir de nouvelles expériences à nos clients et collaborateurs, et cultiver le lien à soi et aux autres, sont les valeurs essentielles qui nous animent. Nos Maisons s’engagent à prendre soin de vous et de la planète.\nNous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.\nDescription du poste\nLe Château d’Audrieu recrute un(e) Barman / Barmaid pour rejoindre ses équipes à partir du 1er avril 2027. Au cœur de l’expérience proposée à nos hôtes, vous êtes garant(e) de la qualité des prestations du bar et contribuez au service des restaurants, la Table du 1715 et le Séran, ainsi qu’à l’offre de restauration légère autour de la piscine. Véritable force de proposition, vous participez à la création et à l’évolution de la carte du bar, en valorisant les produits régionaux et en vous inspirant de la saisonnalité, dans le respect des standards d’excellence et de l’art de recevoir de notre Maison.\nVos missions :\nAccueillir et conseiller les clients au bar, en proposant un service personnalisé et attentif ;\n\nPréparer et servir les boissons, cocktails, apéritifs et autres créations, dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité de l’établissement ;\n\nParticiper à l’élaboration et au renouvellement de la carte du bar, en proposant des créations adaptées aux saisons et aux attentes de notre clientèle ;\n\nMettre en valeur les produits régionaux et les producteurs locaux à travers les boissons et les propositions du bar ;\n\nAssurer le service des boissons auprès des clients de la Table du 1715 et du restaurant gastronomique Le Séran, en coordination avec les équipes de salle ;\n\nConcevoir et faire évoluer la carte de snacking proposée autour de la piscine, en tenant compte de la saisonnalité, de la fraîcheur des produits et de l’esprit de la Maison ;\n\nAssurer la préparation, la mise en place et le suivi de l’espace piscine pendant les périodes d’ouverture ;\n\nGérer les stocks, les commandes et les approvisionnements du bar, en veillant à leur bonne rotation et à leur maîtrise ;\n\nVeiller à la propreté, à l’organisation et à l’excellente tenue du bar et de ses espaces de travail ;\n\nParticiper à la gestion des encaissements et à la clôture de votre activité ;\n\nAssurer une coordination fluide avec les équipes de restauration, de cuisine et les autres services de l’établissement ;\n\nVeiller au respect des procédures, des normes d’hygiène et de sécurité ainsi que des standards de service de notre Maison.\n\nListe non exhaustive…\nQualifications\nFormation en hôtellerie-restauration, idéalement spécialisée en bar, et expérience confirmée en tant que Barman / Barmaid 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