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됩니다.\nResponsibilities\nF&B 전략 및 총괄 운영\nF&B 서비스 방향성과 운영 전략 수립\n\nKPI 설정 및 예산, 식수, 비용, 이용률 등 핵심 운영 지표 관리\n\n급식 및 카페테리아 운영 현황 분석과 주간/월간 리포팅\n\nFrictionless 식경험을 위한 서비스 및 운영 프로세스 설계\n\n외주사 및 공급사 관리\n급식/카페 위탁 운영사 및 식자재 공급사 발굴, 선정, 계약 및 평가 전반 리드\n\nOpen Bidding을 포함한 업체 선정 프로세스 기획 및 추진\n\n위생, 품질, 납기, 비용 및 SLA 기준 수립과 운영 성과 모니터링\n\n데이터 기반 운영 체계 고도화\n식수, 비용, 재고, 식재, 폐기/낭비율 및 이용 데이터 분석 및 개선 과제 도출\n\n검식 및 위생 모니터링 체계 운영\n\n운영 프로세스 표준화 및 SOP 수립, 운영 자동화 프로세스 기획 및 도입\n\n운영 리스크 및 주요 성과에 대한 Leadership Reporting\n\n직원 중심 서비스 개선\n직원 만족도 및 VOC 기반 서비스 개선\n\n정량 데이터와 정성 피드백 기반 운영 개선 (식사 만족도, 이용 행동 등)\n\n사내 식음 공간의 환경 및 운영 프로세스 개선\n\n건강식, 신규 메뉴 및 F&B 신규 서비스 기획\n\n조직 및 협업 관리\nFinance, Procurement, Legal, HR, General Affairs 등 유관 조직과의 협업\n\n주요 운영 이슈, 사고 및 긴급 상황 대응\n\nCompliance\n식품위생법, HACCP 등 관련 기준 준수 및 운영 관리\n\n식약처 및 기타 유관 정부기관 대응과 대관 업무\n\n위생 점검, 감사 및 관련 행정 업무 지원\n\nQualifications\n일반 총무/사내 복지/식음료 운영 등 유관 경험 7년 이상\n\n위탁사 운영 관리 및 외주사 커뮤니케이션 경험 필수\n\n신규 공급사/업체 발굴 및 계약/도입 경험 보유\n\n정산/발주/입고 등 프로세스를 흐름 중심으로 관리할 수 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