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Rejoignez une équipe passionnée qui partage le goût du service et l'envie de faire vivre de belles expériences à nos clients.\n Au Novotel Annecy Centre, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie passionné(e), rigoureux(se) et dynamique pour rejoindre notre brigade.\nAux côtés du Chef de Cuisine et du Sous-Chef, vous prenez la responsabilité de votre poste, contribuez à la qualité de nos assiettes et participez à faire vivre à nos clients une expérience gourmande à la hauteur de notre établissement 4 étoiles.\nParce qu'une belle cuisine, ce n'est pas seulement de bons produits : c'est aussi une équipe, de l'organisation, de la créativité et beaucoup de passion !\nVos missions\nAu quotidien, vous serez amené(e) à :\nRéaliser les préparations préliminaires et les cuissons de votre partie\nAssurer la fabrication, le dressage et l'envoi des plats dans le respect des fiches techniques\nGarantir une qualité constante des assiettes : goût, présentation et température\n Participer à la création et à l'amélioration des recettes\nOrganiser et coordonner le travail de votre poste\nAccompagner les commis, apprentis et stagiaires dans leur apprentissage\n Contrôler et réceptionner les marchandises\nVeiller à la bonne gestion des matières premières et à la limitation du gaspillage\nParticiper activement à la vie de la brigade et aux échanges avec les autres services de l'hôtel\n Faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)\n Le profil que nous recherchons\nVous avez déjà une première expérience réussie en cuisine sur un poste similaire ou souhaitez évoluer vers davantage de responsabilités.\nVos atouts :\nEsprit d'équipe et sens du collectif\nOrganisation et rigueur\nRapidité d'exécution\nLeadership naturel\nCréativité et force de proposition\nCapacité à transmettre votre savoir-faire\nRéactivité face aux imprévus\nSens de la qualité et du détail\nBonne maîtrise des normes HACCP\n Pourquoi nous rejoindre ?\nUne cuisine dynamique au sein d'un hôtel reconnu\n L'opportunité d'évoluer au sein du groupe Accor\n Un environnement où vos idées sont écoutées\n La possibilité de participer à de nombreux événements et prestations\nDes plannings\nL'appartenance à un grand groupe hôtelier international : rejoindre Accor, c'est bénéficier de la force d'un groupe reconnu tout en conservant l'esprit familial d'un établissement à taille humaine (35 collaborateurs).\nOrganisation du poste\nContrat 39 heures par semaine\nPlanning établi à l'avance\nTravail les week-ends selon roulement\nPrise de poste dès que possible\nCDD pouvant se transformer en CDI\nRémunération\nÀ définir selon profil et expérience - 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