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Nous sommes plus de 250 000 femmes et hommes à partager quelque chose d’unique : Chaque jour, nous accueillons le monde. Nous veillons sur des millions d’hôtes. La curiosité est ce qui nous anime. Tout comme l’attention à l’autre. Nous aimons le mélange des cultures. Nous partageons des valeurs fortes : passion pour le client, performance durable, esprit de conquête, innovation, confiance et respect.\nEt sommes fiers de nos différences. Oui, nous sommes des pionniers - Et nous allons toujours plus loin : avec audace, avec imagination, avec passion.\nPULLMAN\nPullman, lancé en 2007, réinvente l’hôtellerie internationale et crée une marque d’hôtels d’un style nouveau, chic et vivant pour une clientèle moderne et cosmopolite. Pullman met en scène une culture originale de l’hôtellerie haut de gamme, grâce à une relation et un service client/collaborateur décomplexés, un nouveau concept de restauration, des espaces repensés, des connections facilitées, et une identité design affirmée.\nEntrer chez Pullman, signifie intégrer un univers vibrant où les contacts sont spontanés et les personnes accueillies, accompagnées, et dorlotées avec une extrême bienveillance. Les hôtels Pullman sont des lieux de vie où règne en permanence une atmosphère d’enthousiasme et de bonne humeur.\nPULLMAN Paris La Défense\nAu Pullman Paris La Défense, un hôtel 5 étoiles au cœur du quartier d'affaires, le « Feel Welcome » est notre priorité ! Nos équipes conjuguent Innovation & Passion et ont à cœur de tout mettre en œuvre pour que nos clients soient heureux.\n PRINCIPALES RESPONSABILITES:\nTechnique métier/production et relation client :\nRéalise des préparations préliminaires\nFabrique, dresse les plats relevant de sa partie, conformément aux fiches techniques et envoie les plats dans les bons délais et à bonne température\nPrend en compte des demandes clients particulières\nVeille à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats\nPeut-être amené à effectuer une partie de la production en salle devant les clients selon les évènements ou l’organisation de l’offre de restauration\nApplique les procédures et politiques définies par la marque et l’hôtel\nCommercial / Vente :\nConnaît les services proposés par l’hôtel, informe le client sur sa demande et l’incite à les utiliser\nManagement des équipes / implication transverse :\nFait évoluer ses méthodes de travail en cohérence avec la philosophie de la 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