{"id":3698693,"url":"https://alion.io/job/accor-cluster-chef-executif-cuisine-hf","title":"Cluster Chef Exécutif Cuisine (H/F)","company":{"id":8914,"name":"Accor","domain":"accor.com","url":"https://alion.io/company/accor-group","size_band":"11-50","is_staffing_agency":false,"employer_type":"direct","is_intermediary":false,"listed_via":null,"ats_vendor":"SmartRecruiters","truth_index":{"grade":"B","score":76,"open_postings":51,"ghost_share":0,"stale_share":0.961,"repost_share":0,"time_to_fill_p50_days":26,"computed_at":"2026-11-06T05:58:05Z"}},"role":"Hospitality","role_family":"Hospitality","seniority":"staff","employment_type":"full_time","work_mode":"on_site","remote_scope":null,"remote_scope_basis":null,"remote_working_hours":null,"hiring_geo_confidence":"structured","locations":["Kinshasa, Democratic Republic of the Congo"],"countries":["CD"],"hiring_countries":[],"hiring_countries_total":0,"salary":null,"salary_estimate":null,"experience_years_min":10,"visa_sponsorship":false,"relocation_package":false,"has_equity":false,"technologies":[],"status":"live","first_seen_at":"2026-11-03T15:19:38Z","employer_posted_date":"2026-11-03","last_verified_at":"2026-11-06T13:47:47Z","board_verified":true,"closed_at":null,"days_open":3,"trust":{"level":"ok","repost_count":null,"flags":[],"days_open":3},"description":"Rejoignez l'aventure Accor en RDC\nAccor est un leader mondial de l'hospitalité, présent dans plus de 110 pays, avec un portefeuille de marques allant de l'économique au luxe. Au cœur de notre ADN : l'hospitalité authentique, l'engagement envers nos collaborateurs et la volonté de faire grandir les talents.\nRattaché(e) au Cluster Directeur Général de ces deux hôtels et en étroite collaboration avec les équipes Food & Beverage, vous serez garant(e) de l’excellence culinaire, de la satisfaction client, du respect des standards de la marque et de la performance financière des activités de restauration.\nVos responsabilités\nLeadership et gestion des opérations\nSuperviser l’ensemble des cuisines et assurer la cohérence de l’offre culinaire entre les établissements.\nEncadrer, motiver et développer les équipes de cuisine.\nAssurer la mise en œuvre et le respect des standards qualité, hygiène et sécurité alimentaire.\nVeiller à la bonne organisation des opérations quotidiennes en cuisine.\nQualité et expérience client\nDévelopper des concepts culinaires innovants et attractifs.\nGarantir une expérience gastronomique répondant aux attentes des clients et aux standards de la marque.\nContrôler la qualité des produits, des préparations et des présentations.\nAnalyser les retours clients et mettre en œuvre les actions correctives nécessaires.\nGestion financière\nÉlaborer et suivre les budgets des départements cuisine.\nOptimiser les coûts matières et la gestion des stocks.\nContrôler les ratios de productivité et de rentabilité.\nParticiper à la définition des stratégies tarifaires des points de vente restauration.\nDéveloppement des talents\nIdentifier les besoins de formation des équipes.\nAccompagner les Chefs de Cuisine dans leur développement professionnel.\nMettre en place des programmes de coaching et de montée en compétences.\n Formation supérieure (Bac+4/5) en en Arts Culinaires, Hôtellerie-Restauration ou domaine équivalent.\nMinimum 8 à 10 ans d’expérience en cuisine, dont au moins 3 à 5 ans à un poste de Chef Exécutif ou Cluster Executive Chef.\nExpérience confirmée dans l’hôtellerie internationale haut de gamme.\nExpérience de gestion multi-sites fortement appréciée.\nExcellente maîtrise des techniques culinaires internationales.\nSolides connaissances en gestion des coûts, achats et contrôle des stocks.\nMaîtrise des normes HACCP et de sécurité alimentaire.\nBonne connaissance des outils informatiques et de gestion hôtelière.\nForte présence terrain en étant visible, accessible et proche des équipes, au quotidien dans les services\nAutonomie et sens de l'initiative\nForte capacité à transmettre, coacher et faire grandir les talents\nMaîtrise du français ; bon niveau d'anglais professionnel apprécié\n Ce que nous vous offrons\nUn poste à responsabilités au sein d'un groupe hôtelier international de référence\nUn environnement stimulant, dans un marché porteur et en forte croissance\nDes opportunités de formation et d'évolution de carrière au sein du Groupe Accor, en RDC et à l'international\nUne rémunération attractive, selon profil et expérience\nLes avantages du programme Accor (dont les tarifs préférentiels dans le réseau mondial)\nAccor s'engage en faveur de la diversité et de l'égalité des chances. Toutes les candidatures sont étudiées avec la même attention, sans distinction.","description_format":"text","description_chars":3307,"description_truncated":false,"requirements":{"experience_years_min":10,"management_years_min":null,"team_size_min":null,"manages_managers":false,"education":null,"security_clearance":false,"languages":[{"language":"French","level":"Advanced (C1)","optional":false}]},"benefits":[],"hiring_locations":[],"hiring_excludes":[],"relocation_offered":false,"industries":["Hotels & Resorts"],"lifecycle":[{"event":"open","at":"2026-11-03T18:47:55Z"}],"visa":[],"liveness":{"score":63,"band":"ok","label":"Likely open","p_open":1,"p_active":0.632,"p_room":1,"age_days":2,"expected_fill_days":26,"reasons":["conf:0","stale_co","velocity","win:early","comp:brand"],"computed_at":"2026-11-06T05:58:05Z"},"pay":null,"html_url":"https://alion.io/job/accor-cluster-chef-executif-cuisine-hf","json_url":"https://alion.io/job/accor-cluster-chef-executif-cuisine-hf.json","meta":{"generated_at":"2026-11-06T16:05:12Z","cache_seconds":300,"methodology":"https://alion.io/methodology","terms":"https://alion.io/terms","contact":"https://alion.io/contact","api":"https://alion.io/developers","about":"Alion is a live layer of people, companies and AI agents: who they are, whether they are real and active right now, what they do and how to work with them, readable by people and by agents and paid per call.","catalog":"https://alion.io/catalog.json","usage":{"tier":"crawler_verified","counted_by":"address","units_charged":1,"used_today":29956,"day_limit":null,"remaining_today":null,"minute_limit":300,"resets_at":"2026-11-07T00:00:00Z"}},"offers":[{"id":"company.slices","title":"One company in depth, by slice","status":"live","price":{"credits":0.02,"usd":0.002,"plus_per_slice":{"credits":0.05,"usd":0.005}},"unit":"per company, plus each slice with data","note":"the employer in depth","call":{"mcp_tool":"get_company","arguments":{"id":8914},"rest":"https://alion.io/mcp/rest/get_company?id=8914"},"human":"https://alion.io/catalog?offer=company.slices&for=job%2Faccor-cluster-chef-executif-cuisine-hf"},{"id":"market.stats","title":"A market slice: pay, demand and time to fill","status":"live","price":{"credits":1,"usd":0.1},"unit":"per slice","note":"pay, demand and time to fill for this role and place","call":{"mcp_tool":"market_stats"},"human":"https://alion.io/catalog?offer=market.stats&for=job%2Faccor-cluster-chef-executif-cuisine-hf"},{"id":"job.search","title":"Open jobs by role, technology, place, pay and visa","status":"live","price":{"credits":0.02,"usd":0.002},"unit":"per posting in a list","note":"similar open postings","call":{"mcp_tool":"search_jobs"},"human":"https://alion.io/catalog?offer=job.search&for=job%2Faccor-cluster-chef-executif-cuisine-hf"},{"id":"company.verify","title":"Is this company real and active right now","status":"pilot","price":null,"unit":"per company","request":{"url":"https://alion.io/catalog/request","method":"POST","body":"{\"offer\": \"company.verify\", \"for\": \"job/accor-cluster-chef-executif-cuisine-hf\", \"note\": \"what you need it for\"}"},"human":"https://alion.io/catalog?offer=company.verify&for=job%2Faccor-cluster-chef-executif-cuisine-hf"}],"agent":{"mcp":"https://alion.io/mcp/jobs","mcp_open":"https://alion.io/mcp/open","next":[{"tool":"get_job","arguments":{"id":3698693}},{"tool":"search_jobs","arguments":{"company":"accor.com","detail":"compact"}},{"tool":"match_people","arguments":{"job_id":3698693},"note":"people open to offers who fit this vacancy"}],"note":"The same data through MCP tools: https://alion.io/mcp/open needs no sign-in (compact searches, postings, people); https://alion.io/mcp with an Alion account has everything. Docs: https://alion.io/developers"}}