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Aquí, creemos en ti y en lo que aportas. Hay muchas oportunidades de desarrollo y crecimiento. Cada gesto, cada sonrisa, cada acción, contribuye a crear un impacto positivo y memorable para nuestros clientes, nuestros colegas y también para nuestro planeta. Juntos, encarnamos la visión de la hospitalidad responsable.\nAprovecha la oportunidad de convertirte en un Heartist® y deja que tu corazón te guíe en este mundo donde la vida late más rápido.\n ** Responsable de liderar la gestión del área de Alimentación y Bebidas, garantizando la calidad de los\nproductos y servicios, gestionando los costes y la satisfacción de los clientes.**\nPlanificar, gestionar y coordinar las actividades del área de Alimentos y Bebidas, definiendo directrices y\nrutinas de trabajo, orientando, priorizando/distribuyendo tareas y resolviendo problemas operativos\nrelevantes.\nGarantizar el cumplimiento de los objetivos de costes de alimentación y bebidas mediante el análisis de\ninformes, estadísticas y cuentas de resultados.\nParticipar en la preparación del presupuesto anual, así como en el seguimiento de los datos reales en\ncomparación con el presupuesto.\nGarantizar la calidad de los productos y servicios en los puntos de venta.\nAtender a los clientes, escuchar sugerencias, críticas y quejas y tomar las medidas oportunas.\nCoordinar el equipo bajo su responsabilidad, seleccionando, formando, evaluando el rendimiento y\nfomentando la motivación de todos los colaboradores.\nGestionar la plantilla, contratando, despidiendo, elaborando calendarios laborales, turnos, bancos de\nhoras, vacaciones y otras tareas de gestión de personas, dimensionando los equipos, así como fijando los\nestándares de tiempo y calidad de servicio de los colaboradores a su cargo.\nCoordinar el equipo bajo su responsabilidad, seleccionando, formando, evaluando el rendimiento y\nrendimiento y estimular la motivación de los colaboradores.\nConocer y aplicar los conceptos y prácticas de la política de cumplimiento y LGPD de Accor.\nGarantizar la aplicación de la normalización de la marca y la seguridad alimentaria.\nSeguir las directrices de los responsables en materia de recogida selectiva y consumo de agua y energía,\ncon el fin de cumplir los objetivos medioambientales.\nAsegurar el cumplimiento de las metas del área: Informar, supervisar y monitorear el desempeño del\nequipo a su cargo, implementando acciones correctivas cuando sea necesario para garantizar el logro de\nlos objetivos operacionales y estratégicos del área.\nCoordinar y verificar la participación del equipo en capacitaciones: Promover y asegurar la asistencia del\npersonal a las instancias formativas definidas, monitoreando el avance y aplicabilidad de los contenidos\nen el desempeño diario.\nApoyar la continuidad operacional colaborando con otras áreas: Gestionar recursos y coordinar apoyo\nentre equipos cuando se requiera, favoreciendo el trabajo colaborativo y la eficiencia transversal en la\norganización.\nDesempeñar otras funciones afines requeridas por el área/hotel.\nSu experiencia y habilidades incluyen:\nLa personalización enfocada en el servicio es esencial y la pasión por todo lo que es Alimentos & Bebidas\nLa experiencia previa en un rol de liderazgo 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