{"id":2259556,"url":"https://alion.io/job/axivate-horeca-sous-chef","title":"Sous Chef","company":{"id":668792,"name":"Axivate Horeca","domain":"axivatehoreca.nl","url":"https://alion.io/company/axivatehoreca","size_band":null,"is_staffing_agency":false,"employer_type":"direct","is_intermediary":false,"listed_via":null,"ats_vendor":"Recruitee","truth_index":null},"role":"Hospitality","role_family":"Hospitality","seniority":null,"employment_type":null,"work_mode":"on_site","remote_scope":null,"remote_scope_basis":null,"remote_working_hours":null,"hiring_geo_confidence":"structured","locations":["Utrecht, Netherlands"],"countries":["NL"],"hiring_countries":[],"hiring_countries_total":0,"salary":{"min":4000,"max":4500,"currency":"EUR","period":"month","gross":null,"usd_annual":60648},"salary_estimate":null,"experience_years_min":null,"visa_sponsorship":false,"relocation_package":false,"has_equity":false,"technologies":[{"name":"Rust","optional":false}],"status":"live","first_seen_at":"2026-10-08T17:07:06Z","employer_posted_date":"2026-10-16","last_verified_at":"2026-11-09T12:34:31Z","board_verified":true,"closed_at":null,"days_open":32,"trust":{"level":"ok","repost_count":null,"flags":[],"days_open":32},"description":"Bij Vis & Meer draait alles om genieten van mooie gerechten, verse producten en oprechte gastvrijheid. Onze keuken staat bekend om haar visgerechten, schaal- en schelpdieren en eigentijdse smaken. Samen met een enthousiast team zorgen we iedere dag voor een complete beleving voor onze gasten.\nBen jij een ervaren Sous Chef een passie voor vis, schaal- en schelpdieren? Weet jij als geen ander hoe je een samen met de Chef keukenteam motiveert, kwaliteit bewaakt en gasten verrast met smaakvolle gerechten? Dan zijn wij op zoek naar jou als Sous Chef bij Vis & Meer.\nRequirements\nAls Sous Chef ben jij verantwoordelijk voor alles wat er in de keuken gebeurt. Je geeft dagelijks met de Chef Kok leiding aan het keukenteam en zorgt ervoor dat kwaliteit, presentatie en smaak altijd op hoog niveau zijn.\nJe houdt je onder andere bezig met:\nHet aansturen, motiveren en begeleiden van het keukenteam;\n\nHet bewaken van de kwaliteit en presentatie van alle gerechten;\n\nHet ontwikkelen en vernieuwen van de menukaart;\n\nHet inkopen van verse producten en bewaken van de voorraad;\n\nHet maken van personeelsplanningen en een efficiënte werkverdeling;\n\nHet bewaken van de foodcost, marges en keukenresultaten;\n\nHet naleven van de HACCP-richtlijnen en overige hygiënevoorschriften;\n\nHet opleiden en begeleiden van keukenmedewerkers en leerlingen;\n\nHet samenwerken met de bedrijfsleiding en het bedieningsteam;\n\nHet zorgen voor een georganiseerde, professionele en prettige werkomgeving.\n\nJe werkt actief mee in de keuken en behoudt ook tijdens drukke momenten het overzicht. Met jouw vakkennis, energie en leiderschap haal je iedere dag het beste uit het team.\nWie ben jij?\nJij bent een gedreven en creatieve Sous Chef die kwaliteit vooropstelt. Je hebt oog voor detail, werkt georganiseerd en krijgt energie van het ontwikkelen van mensen en gerechten.\nDaarnaast:\nHeb je ervaring als Sous Chef in een vergelijkbare leidinggevende keukenfunctie;\n\nHeb je affiniteit met vis, schaal- en schelpdieren;\n\nBeschik je over goede productkennis en culinair vakmanschap;\n\nBen je een sterke en betrokken leidinggevende;\n\nKun je goed plannen, organiseren en kosten bewaken;\n\nBlijf je rustig en besluitvaardig tijdens drukke momenten;\n\nBen je flexibel inzetbaar, waaronder in de avonden en weekenden;\n\nBeheers je de Nederlandse of Engelse taal;\n\nBen je op de hoogte van de geldende HACCP-richtlijnen.\n\nWat bieden wij?\nEen uitdagende leidinggevende functie binnen een enthousiast en professioneel team;\n\nVeel ruimte voor eigen ideeën en culinaire creativiteit;\n\nDe verantwoordelijkheid om samen met het team de keuken verder te ontwikkelen;\n\nEen passend salaris op basis van jouw kennis en ervaring;\n\nGoede secundaire arbeidsvoorwaarden;\n\nPersoneelskorting bij de horecazaken van Axivate Horeca Groep;\n\nOpleidings- en doorgroeimogelijkheden binnen een groeiende organisatie;\n\nEen dynamische werkplek waar kwaliteit, samenwerking en gastvrijheid centraal staan.\n\nKom jij ons keukenteam versterken?\nBen jij klaar om de keuken van Vis & Meer te leiden en samen met het team iedere dag het beste op tafel te zetten? Solliciteer dan direct en wie weet verwelkomen wij jou binnenkort als onze nieuwe Chef-kok.\nOver Axivate Horeca Group\nWelkom bij Axivate Horeca Group, een snelgroeiende horecagroep met verschillende karaktervolle concepten in en rondom Utrecht.\nWat begon met een zaak in Bilthoven in 2015, is uitgegroeid tot een groep met inmiddels 19 horecazaken en een eigen brouwerij. Onder Axivate vallen bekende concepten zoals Bar Patine, Stadskasteel Oudaen, Paviljoen ‘t Reeuwijkse Hout, Restaurant Rust Wat en Buitenplaats Slangevegt.\nAchter deze locaties staat een sterke organisatie die zorgt voor ondersteuning, ontwikkeling en doorgroeimogelijkheden. Zo werk je bij iedere locatie in een unieke zaak, met de voordelen van een grotere horecagroep.","description_format":"text","description_chars":3828,"description_truncated":false,"requirements":{"experience_years_min":null,"management_years_min":null,"team_size_min":null,"manages_managers":false,"education":null,"security_clearance":false,"languages":[]},"benefits":[],"hiring_locations":[],"hiring_excludes":[],"relocation_offered":false,"industries":["Catering & Food Services"],"lifecycle":[{"event":"open","at":"2026-10-11T04:52:21Z"}],"visa":[],"liveness":{"score":14,"band":"cold","label":"Long shot","p_open":1,"p_active":0.396,"p_room":0.35,"age_days":31,"expected_fill_days":11,"reasons":["conf:2","win:tail"],"computed_at":"2026-11-09T06:03:00Z"},"pay":{"stated_usd_annual":60648,"is_top_pay":true},"html_url":"https://alion.io/job/axivate-horeca-sous-chef","json_url":"https://alion.io/job/axivate-horeca-sous-chef.json","meta":{"generated_at":"2026-11-09T17:24:59Z","cache_seconds":300,"methodology":"https://alion.io/methodology","terms":"https://alion.io/terms","contact":"https://alion.io/contact","api":"https://alion.io/developers","about":"Alion is a live layer of people, companies and AI agents: who they are, whether they are real and active right now, what they do and how to work with them, readable by people and by agents and paid per call.","catalog":"https://alion.io/catalog.json","usage":{"tier":"crawler_verified","counted_by":"address","units_charged":1,"used_today":970,"day_limit":null,"remaining_today":null,"minute_limit":300,"resets_at":"2026-11-10T00:00:00Z"}},"offers":[{"id":"company.slices","title":"One company in depth, by slice","status":"live","price":{"credits":0.1,"usd":0.01,"plus_per_slice":{"credits":0.05,"usd":0.005}},"unit":"per company, plus each slice with data","note":"the employer in depth","call":{"mcp_tool":"get_company","arguments":{"id":668792},"rest":"https://alion.io/mcp/rest/get_company?id=668792"},"human":"https://alion.io/catalog?offer=company.slices&for=job%2Faxivate-horeca-sous-chef"},{"id":"market.stats","title":"A market slice: pay, demand and time to fill","status":"live","price":{"credits":2,"usd":0.2},"unit":"per slice","note":"pay, demand and time to fill for this role and place","call":{"mcp_tool":"market_stats"},"human":"https://alion.io/catalog?offer=market.stats&for=job%2Faxivate-horeca-sous-chef"},{"id":"job.search","title":"Open jobs by role, technology, place, pay and visa","status":"live","price":{"credits":0.1,"usd":0.01},"unit":"per posting in a list","note":"similar open postings","call":{"mcp_tool":"search_jobs"},"human":"https://alion.io/catalog?offer=job.search&for=job%2Faxivate-horeca-sous-chef"},{"id":"company.verify","title":"Is this company real and active right now","status":"pilot","price":null,"unit":"per company","request":{"url":"https://alion.io/catalog/request","method":"POST","body":"{\"offer\": \"company.verify\", \"for\": \"job/axivate-horeca-sous-chef\", \"note\": \"what you need it for\"}"},"human":"https://alion.io/catalog?offer=company.verify&for=job%2Faxivate-horeca-sous-chef"}],"agent":{"mcp":"https://alion.io/mcp/jobs","mcp_open":"https://alion.io/mcp/open","next":[{"tool":"get_job","arguments":{"id":2259556}},{"tool":"search_jobs","arguments":{"company":"axivatehoreca.nl","detail":"compact"}},{"tool":"match_people","arguments":{"job_id":2259556},"note":"people open to offers who fit this vacancy"}],"note":"The same data through MCP tools: https://alion.io/mcp/open needs no sign-in (compact searches, postings, people); https://alion.io/mcp with an Alion account has everything. Docs: https://alion.io/developers"}}