{"id":3465339,"url":"https://alion.io/job/bjertorp-slott-service-manager-kitchen","title":"Service Manager Kitchen","company":{"id":2181372,"name":"Bjertorp Slott","domain":"bjertorpslott.se","url":"https://alion.io/company/bjertorpslott","size_band":null,"is_staffing_agency":false,"employer_type":"direct","is_intermediary":false,"listed_via":null,"ats_vendor":"Teamtailor","truth_index":null},"role":"Field & Service","role_family":"Field & Service","seniority":null,"employment_type":"full_time","work_mode":"on_site","remote_scope":null,"remote_scope_basis":null,"remote_working_hours":null,"hiring_geo_confidence":"structured","locations":["Uppsala, Sweden"],"countries":["SE"],"hiring_countries":[],"hiring_countries_total":0,"salary":null,"salary_estimate":{"min_usd":19500,"max_usd":50000,"period":"year","method":null,"sample_n":35458},"experience_years_min":null,"visa_sponsorship":false,"relocation_package":false,"has_equity":false,"technologies":[],"status":"live","first_seen_at":"2026-10-29T12:53:46Z","employer_posted_date":"2026-10-29","last_verified_at":"2026-11-04T09:12:18Z","board_verified":true,"closed_at":null,"days_open":5,"trust":{"level":"ok","repost_count":null,"flags":[],"days_open":5},"description":"Service Manager Kitchen - Home Hotel Uppsala\nKan du leda ett kök, inspirera ett team och samtidigt koka en riktigt bra havregrynsgröt?\nDå kanske du är precis den vi söker!\nPå Home Hotel Uppsala vill vi att våra gäster ska känna sig som hemma. Vi är ett personligt hotell med 95 rum där frukost, fika och middag alltid ingår för våra hotellgäster - en självklar del av vårt Home-koncept.\nNu söker vi en Service Manager Kitchen som vill ta helhetsansvar för vår köksverksamhet och skapa matglädje, arbetsglädje och riktigt bra resultat tillsammans med sitt team.\nDu leder där det händer!\nVi tror på att leda i drift. Hos oss är du en närvarande ledare som trivs lika bra med att kavla upp ärmarna i köket som med att utveckla medarbetare, menyer och resultat.\nDu ansvarar för all mat som kommer ut från köket - frukost, fika, middagsbufféer och konferensluncher. Vårt koncept är tydligt, men vi uppskattar kreativitet och förmågan att hitta lösningar när gäster har särskilda önskemål.\nEna stunden planerar du nästa veckas menyer, nästa kokar du havregrynsgröt till en gäst och lite senare kanske du hjälper till att blanda en GT i baren.\nVi är ett mindre hotell där vi hjälps åt över avdelningsgränserna, bjuder på oss själva och har nära till skratt. Här är ingen för fin för att hjälpa till där det behövs!\nDitt uppdrag\nSom Service Manager Kitchen har du det övergripande ansvaret för köksverksamheten, personalansvar för ditt team och en plats i hotellets ledningsgrupp.\nDu ansvarar för att:\nLeda, coacha och utveckla dina medarbetare.\n\nPlanera och aktivt delta i den dagliga matproduktionen.\n\nSäkerställa kvalitet och utveckla matutbudet inom Home-konceptet.\n\nAnsvara för inköp, kalkylering, råvarukostnader, lager och svinn.\n\nPlanera bemanning, följa upp budget och driva lönsamhet.\n\nSäkerställa livsmedelssäkerhet, hygien och egenkontroll.\n\nSamarbeta med övriga avdelningar för bästa möjliga gästupplevelse.\n\nVem är du?\nDu är en trygg, engagerad och prestigelös ledare som älskar mat och människor. Du är kreativ och lösningsorienterad, men också strukturerad och affärsmässig.\nDu förstår att god mat, nöjda gäster, engagerade medarbetare och god lönsamhet går hand i hand. Och du trivs bäst när du får vara mitt i verksamheten!\nVad har du med dig?\nVi söker dig som har avslutad och dokumenterad kockutbildning och gedigen erfarenhet från professionellt restaurang- eller hotellkök.\nDu har minst fem års erfarenhet av professionell matlagning, varav minst tre års erfarenhet av menyplanering, matkoncept och kvalitetsarbete samt minst tre års erfarenhet av arbetsledning inom kök eller restaurang.\nDu har även minst två års erfarenhet av köksekonomi, inköp och kostnadsuppföljning samt goda kunskaper inom livsmedelshygien och egenkontroll.\nVad erbjuder vi?\nEn utvecklande roll med stort ansvar, korta beslutsvägar och möjlighet att påverka både verksamheten och resultatet.\nDu blir en del av ett engagerat team där vi hjälps åt, vågar tänka nytt och firar våra framgångar tillsammans.\nHos oss genomsyras vardagen av PEGA - Personlighet, Engagemang, Glädje och Affärsmässighet.\nLåter det som din typ av arbetsplats? Då vill vi gärna träffa dig!\nVälkommen till Home Hotel Uppsala!\nSista ansökningsdag är den 30 november 2026, men vänta inte med din ansökan! Vi arbetar med löpande urval och intervjuer, och tjänsten kan komma att tillsättas före sista ansökningsdag\nHotellet ägs och drivs av Winn Hotel Group AB som äger, driver och utvecklar hotell med personlighet, engagemang och glädje. \nWinn Hotel Group driver även sina egna affärsakademi kallad Winn Business School.","description_format":"text","description_chars":3577,"description_truncated":false,"requirements":{"experience_years_min":null,"management_years_min":null,"team_size_min":null,"manages_managers":false,"education":null,"security_clearance":false,"languages":[]},"benefits":[],"hiring_locations":[],"hiring_excludes":[],"relocation_offered":false,"industries":["Hotels & Resorts","Venues"],"lifecycle":[{"event":"open","at":"2026-10-29T15:18:27Z"}],"visa":[],"liveness":{"score":86,"band":"hot","label":"Hiring now","p_open":1,"p_active":0.86,"p_room":1,"age_days":5,"expected_fill_days":25,"reasons":["conf:9","win:early"],"computed_at":"2026-11-04T06:34:25Z"},"pay":null,"html_url":"https://alion.io/job/bjertorp-slott-service-manager-kitchen","json_url":"https://alion.io/job/bjertorp-slott-service-manager-kitchen.json","meta":{"generated_at":"2026-11-04T09:12:59Z","cache_seconds":300,"methodology":"https://alion.io/methodology","terms":"https://alion.io/terms","contact":"https://alion.io/contact","api":"https://alion.io/developers","about":"Alion is a live layer of people, companies and AI agents: who they are, whether they are real and active right now, what they do and how to work with them, readable by people and by agents and paid per call.","catalog":"https://alion.io/catalog.json","usage":{"tier":"crawler_verified","counted_by":"address","units_charged":1,"used_today":14346,"day_limit":null,"remaining_today":null,"minute_limit":300,"resets_at":"2026-11-05T00:00:00Z"}},"offers":[{"id":"company.slices","title":"One company in depth, by slice","status":"live","price":{"credits":0.02,"usd":0.002,"plus_per_slice":{"credits":0.05,"usd":0.005}},"unit":"per company, plus each slice with data","note":"the employer in depth","call":{"mcp_tool":"get_company","arguments":{"id":2181372},"rest":"https://alion.io/mcp/rest/get_company?id=2181372"},"human":"https://alion.io/catalog?offer=company.slices&for=job%2Fbjertorp-slott-service-manager-kitchen"},{"id":"market.stats","title":"A market slice: pay, demand and time to fill","status":"live","price":{"credits":1,"usd":0.1},"unit":"per slice","note":"pay, demand and time to fill for this role and place","call":{"mcp_tool":"market_stats"},"human":"https://alion.io/catalog?offer=market.stats&for=job%2Fbjertorp-slott-service-manager-kitchen"},{"id":"job.search","title":"Open jobs by role, technology, place, pay and visa","status":"live","price":{"credits":0.02,"usd":0.002},"unit":"per posting in a list","note":"similar open postings","call":{"mcp_tool":"search_jobs"},"human":"https://alion.io/catalog?offer=job.search&for=job%2Fbjertorp-slott-service-manager-kitchen"},{"id":"company.verify","title":"Is this company real and active right now","status":"pilot","price":null,"unit":"per company","request":{"url":"https://alion.io/catalog/request","method":"POST","body":"{\"offer\": \"company.verify\", \"for\": \"job/bjertorp-slott-service-manager-kitchen\", \"note\": \"what you need it for\"}"},"human":"https://alion.io/catalog?offer=company.verify&for=job%2Fbjertorp-slott-service-manager-kitchen"}],"agent":{"mcp":"https://alion.io/mcp/jobs","mcp_open":"https://alion.io/mcp/open","next":[{"tool":"get_job","arguments":{"id":3465339}},{"tool":"search_jobs","arguments":{"company":"bjertorpslott.se","detail":"compact"}},{"tool":"match_people","arguments":{"job_id":3465339},"note":"people open to offers who fit this vacancy"}],"note":"The same data through MCP tools: https://alion.io/mcp/open needs no sign-in (compact searches, postings, people); https://alion.io/mcp with an Alion account has everything. Docs: https://alion.io/developers"}}