{"id":3584962,"url":"https://alion.io/job/ess-groupr-praktik-arets-kock-elevfonds-mentorprogram-pa-ellery","title":"Praktik - Årets Kock Elevfonds Mentorprogram på Ellery","company":{"id":1988039,"name":"ESS Group®","domain":"essgroup.se","url":"https://alion.io/company/essgroup","size_band":null,"is_staffing_agency":false,"employer_type":"direct","is_intermediary":false,"listed_via":null,"ats_vendor":"Schema","truth_index":null},"role":"Early Careers","role_family":"Early Careers","seniority":"intern","employment_type":"internship","work_mode":"on_site","remote_scope":null,"remote_scope_basis":null,"remote_working_hours":null,"hiring_geo_confidence":"structured","locations":["Lidingö, Sweden"],"countries":["SE"],"hiring_countries":[],"hiring_countries_total":0,"salary":null,"salary_estimate":{"min_usd":25000,"max_usd":47000,"period":"year","method":"global_role_cell_scaled_by_country","sample_n":829},"experience_years_min":null,"visa_sponsorship":false,"relocation_package":false,"has_equity":false,"technologies":[],"status":"live","first_seen_at":"2026-11-01T09:05:58Z","employer_posted_date":"2026-11-01","last_verified_at":"2026-11-06T05:46:29Z","board_verified":true,"closed_at":null,"days_open":4,"trust":{"level":"ok","repost_count":null,"flags":[],"days_open":4},"description":"Ellery Beach House är stolta över att vara en del av Årets Kock Elevfonds Mentorprogram och bidra till att utveckla nästa generations svenska kockar.\nPå Ellery Beach House möts gastronomi, kreativitet och upplevelser med inspiration från världens olika kök. Nu söker vi nyfikna och engagerade elever som vill göra sin praktik hos oss och utvecklas inom gastronomi.\nHos oss får du upptäcka två olika matvärldar. På Palmers möter europeiska brasserieklassiker en avslappnad känsla av California soul, medan Coco bjuder på latinamerikansk grill, BBQ och seafood med säsongens skandinaviska råvaror i fokus.\nHär får du omsätta dina kunskaper i praktiken, utveckla ditt hantverk och lära av erfarna kollegor i en kreativ och levande köksmiljö. Vi vill ge dig möjlighet att testa nya idéer, ställa frågor, utmanas och växa tillsammans med oss.\nBrinner du för matlagning, smaker och en framtid inom svensk gastronomi?\nÅrets Kock Elevfonds Mentorprogram är till för dig som utbildar dig inom gastronomi och vill utvecklas vidare som framtida kock. Genom mentorprogrammet vill vi uppmuntra engagemang, nyfikenhet och passion för matlagning samt bidra till nästa generations gastronomiska talanger.\nAtt arbeta som kock handlar om mer än att laga god mat. Det handlar om råvaror, hantverk, kreativitet, hållbarhet och viljan att skapa minnesvärda matupplevelser. Elevfonden ger dig som studerar på en kockutbildning möjlighet att ta nästa steg i din utveckling och inspireras av den svenska gastronomin.\nOm Årets Kock Elevfonds Mentorprogram\nÅrets Kock Elevfond startar, i samarbete med ESS Group, ett Mentorprogram för nästa generations kockar. Programmet ger unga kock talanger möjlighet att utvecklas utanför klassrummet genom mentorskap, inspiration och möten med några av Sveriges främsta kockar och tidigare vinnare av Årets Kock.\nSom elev får du möjlighet att bygga nätverk, utveckla ditt hantverk och din förståelse för branschen samt få värdefulla verktyg för framtiden. Målet är enkelt - att fler unga kockar ska vilja stanna, växa och skapa sin framtid inom gastronomin.\nVad erbjuder mentorprogrammet?\nEn personlig mentor.\n\nEn praktikplats under din praktikperiod på någon av ESS Groups destinationer.\n\nMöjlighet att lära av några av Sveriges främsta kockar.\n\nUtveckling och praktisk erfarenhet i professionella restaurangkök.\n\nFyra inspirationsdagar per år.\n\nMöten och nätverkande med tidigare vinnare av Årets Kock.\n\nVem söker vi?\nVi tror att du:\nStuderar på en kock- eller gastronomiutbildning.\n\nHar ett genuint intresse för matlagning, råvaror och gastronomi.\n\nÄr nyfiken, engagerad och vill utvecklas.\n\nTar ansvar för ditt lärande och vågar testa nya saker.\n\nÄr intresserad av olika matkulturer, smaker och tekniker.\n\nVill vara med och skapa minnesvärda matupplevelser.\n\nHar ambitionen att fortsätta växa och utvecklas inom kockyrket.\n\nDin ansökan\nI din ansökan vill vi att du berättar om dig själv, din utbildning och ditt intresse för matlagning. Beskriv gärna vad du vill utveckla, vilka mål du har inom köksbranschen och hur Årets Kock Elevfonds Mentorprogram skulle kunna bidra till din fortsatta utveckling.\nVi ser gärna att du delar med dig av erfarenheter, projekt eller andra aktiviteter som visar din passion för gastronomi och ditt engagemang för kockyrket.\nTillsammans vill vi ge fler passionerade och engagerade elever möjlighet att utvecklas, inspireras och skapa sin framtid inom svensk gastronomi.\nVarmt välkommen med din ansökan!\nSista ansökningsdag: 30 november","description_format":"text","description_chars":3484,"description_truncated":false,"requirements":{"experience_years_min":null,"management_years_min":null,"team_size_min":null,"manages_managers":false,"education":null,"security_clearance":false,"languages":[]},"benefits":[],"hiring_locations":[],"hiring_excludes":[],"relocation_offered":false,"industries":["Energy & Utilities","Travel & Tourism","Energy Storage"],"lifecycle":[{"event":"open","at":"2026-11-01T09:05:58Z"}],"visa":[],"liveness":{"score":86,"band":"hot","label":"Hiring now","p_open":1,"p_active":0.86,"p_room":1,"age_days":4,"expected_fill_days":14,"reasons":["conf:0","win:early","comp:junior"],"computed_at":"2026-11-06T05:58:05Z"},"pay":null,"html_url":"https://alion.io/job/ess-groupr-praktik-arets-kock-elevfonds-mentorprogram-pa-ellery","json_url":"https://alion.io/job/ess-groupr-praktik-arets-kock-elevfonds-mentorprogram-pa-ellery.json","meta":{"generated_at":"2026-11-06T07:54:57Z","cache_seconds":300,"methodology":"https://alion.io/methodology","terms":"https://alion.io/terms","contact":"https://alion.io/contact","api":"https://alion.io/developers","about":"Alion is a live layer of people, companies and AI agents: who they are, whether they are real and active right now, what they do and how to work with them, readable by people and by agents and paid per call.","catalog":"https://alion.io/catalog.json","usage":{"tier":"crawler_verified","counted_by":"address","units_charged":1,"used_today":14207,"day_limit":null,"remaining_today":null,"minute_limit":300,"resets_at":"2026-11-07T00:00:00Z"}},"offers":[{"id":"company.slices","title":"One company in depth, by slice","status":"live","price":{"credits":0.02,"usd":0.002,"plus_per_slice":{"credits":0.05,"usd":0.005}},"unit":"per company, plus each slice with data","note":"the employer in depth","call":{"mcp_tool":"get_company","arguments":{"id":1988039},"rest":"https://alion.io/mcp/rest/get_company?id=1988039"},"human":"https://alion.io/catalog?offer=company.slices&for=job%2Fess-groupr-praktik-arets-kock-elevfonds-mentorprogram-pa-ellery"},{"id":"market.stats","title":"A market slice: pay, demand and time to fill","status":"live","price":{"credits":1,"usd":0.1},"unit":"per slice","note":"pay, demand and time to fill for this role and place","call":{"mcp_tool":"market_stats"},"human":"https://alion.io/catalog?offer=market.stats&for=job%2Fess-groupr-praktik-arets-kock-elevfonds-mentorprogram-pa-ellery"},{"id":"job.search","title":"Open jobs by role, technology, place, pay and visa","status":"live","price":{"credits":0.02,"usd":0.002},"unit":"per posting in a list","note":"similar open postings","call":{"mcp_tool":"search_jobs"},"human":"https://alion.io/catalog?offer=job.search&for=job%2Fess-groupr-praktik-arets-kock-elevfonds-mentorprogram-pa-ellery"},{"id":"company.verify","title":"Is this company real and active right now","status":"pilot","price":null,"unit":"per company","request":{"url":"https://alion.io/catalog/request","method":"POST","body":"{\"offer\": \"company.verify\", \"for\": \"job/ess-groupr-praktik-arets-kock-elevfonds-mentorprogram-pa-ellery\", \"note\": \"what you need it for\"}"},"human":"https://alion.io/catalog?offer=company.verify&for=job%2Fess-groupr-praktik-arets-kock-elevfonds-mentorprogram-pa-ellery"}],"agent":{"mcp":"https://alion.io/mcp/jobs","mcp_open":"https://alion.io/mcp/open","next":[{"tool":"get_job","arguments":{"id":3584962}},{"tool":"search_jobs","arguments":{"company":"essgroup.se","detail":"compact"}},{"tool":"match_people","arguments":{"job_id":3584962},"note":"people open to offers who fit this vacancy"}],"note":"The same data through MCP tools: https://alion.io/mcp/open needs no sign-in (compact searches, postings, people); https://alion.io/mcp with an Alion account has everything. Docs: https://alion.io/developers"}}