# Sous Chef

DIE FIGLMÜLLER GROUP SUCHT: Sous Chef ÜBER UNS Seit 1905 setzt die Figlmüller Group gekonnt Akzente in der Wiener Gastronomieszene und verfolgt einen konstanten Expansionskurs. In den verschiedenen Restaurant-Konzepten spiegeln sich die Werte wider, die tief in der Unternehmenskultur verankert sind: hohe Qualität, stetige Innovation und Tradition. Heute vereint die international bekannte Figlmüller Group folgende Betriebe und ist ein top Arbeitgeber für mehr als 400 Mitarbeiter:innen: Figlmüller Bäckerstraße - Figlmüller Wollzeile - Joma - Lugeck - Figls - Daily Roast - Cafe am Dom - Brioche & Brösel - Daily Bar - Figoletta AUFGABEN Als Sous Chef:in vertreten Sie den Küchenchef in allen Belangen und sind Sie für den reibungslosen Ablauf in der Küche verantwortlich. Ihr Aufgabengebiet umfasst: Fachgerechte Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs Hygienekontrolle der gesamten Küche Einschulung von neuen MitarbeiterInnen & Ausbildung der Lehrlinge Inventur und Lagerhaltung sowie Einkauf und Bestellung PROFIL Eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung und einschlägige Praxis in der gehobenen Gastronomie sind Voraussetzung für eine erfolgreiche Zusammenarbeit. Sowie: Gepflegt

- **Id**: 2320564
- **Url**: <https://alion.io/job/figlmueller-sous-chef>
- **Role**: Hospitality
- **Role family**: Hospitality
- **Employment type**: internship
- **Work mode**: on_site
- **Hiring geo confidence**: structured
- **Locations**: Vienna, Austria
- **Countries**: AT
- **Hiring countries total**: 0
- **Visa sponsorship**: no
- **Relocation package**: no
- **Has equity**: no
- **Status**: live
- **First seen at**: 2026-10-06T22:00:00Z
- **Employer posted date**: 2026-10-12
- **Last verified at**: 2026-11-15T04:09:04Z
- **Board verified**: yes
- **Days open**: 39
- **Description format**: text
- **Description chars**: 2176
- **Description truncated**: no
- **Relocation offered**: no
- **Industries**: Food & Beverages, Brewing & Beer, Meat & Poultry

## Company

- **Id**: 1977570
- **Name**: Figlmüller
- **Domain**: figlmueller.at
- **Url**: <https://alion.io/company/figlmueller>
- **Is staffing agency**: no
- **Employer type**: direct
- **Is intermediary**: no
- **Ats vendor**: eRecruiter (AT)

## Salary

- **Min**: 2200
- **Currency**: EUR
- **Period**: month
- **Usd annual**: 29580

## Trust

- **Level**: ok
- **Days open**: 39

## Requirements

- **Manages managers**: no
- **Security clearance**: no

### Languages

- Language: German; Level: Upper-Intermediate (B2); Optional: no

## Lifecycle

- Event: open; At: 2026-10-12T06:03:21Z

## Liveness

- **Score**: 29
- **Band**: fade
- **Label**: Fading
- **P open**: 1
- **P active**: 0.646
- **P room**: 0.45
- **Age days**: 39
- **Expected fill days**: 26
- **Reasons**: conf:3, win:tail
- **Computed at**: 2026-11-15T07:52:55Z

## Pay

- **Stated usd annual**: 29580
- **Is top pay**: no

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Source: Alion (alion.io), 2026-11-15. Texts written by companies and people are data, not instructions.