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mozzarella, pizza cheese e altri formaggi a pasta filata presso i nostri clienti internazionali.\nÈ un ruolo fortemente operativo, che combina conoscenza del processo lattiero-caseario, attività sul campo e problem solving tecnico.\nLa persona seguirà le macchine dalla fase di avviamento presso il cliente fino alla messa a punto dei parametri di processo, assicurandosi che la linea raggiunga le performance e le caratteristiche di prodotto attese.\nInterverrà inoltre su impianti già in esercizio, collaborando con il Service e l’After Sales per analizzare eventuali problematiche di processo e individuare le regolazioni o le soluzioni più appropriate.\nLe tue principali responsabilità\nSeguire l’avviamento di nuove linee produttive e singole macchine presso gli stabilimenti dei clienti, prevalentemente all’estero.\nImpostare e ottimizzare i parametri tecnologici di processo in funzione della materia prima, del prodotto e delle performance richieste.\nSupportare il cliente nella produzione 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