{"id":2260358,"url":"https://alion.io/job/hotel-twentyseven-chef-de-parti","title":"Chef de Parti","company":{"id":692464,"name":"Hotel TwentySeven","domain":"hoteltwentyseven.com","url":"https://alion.io/company/hoteltwentyseven","size_band":"51-200","is_staffing_agency":false,"employer_type":"direct","is_intermediary":false,"listed_via":null,"ats_vendor":"Recruitee","truth_index":null},"role":"Hospitality","role_family":"Hospitality","seniority":null,"employment_type":null,"work_mode":"on_site","remote_scope":null,"remote_scope_basis":null,"remote_working_hours":null,"hiring_geo_confidence":"structured","locations":["Amsterdam, Netherlands"],"countries":["NL"],"hiring_countries":[],"hiring_countries_total":0,"salary":{"min":2645,"max":2850,"currency":"EUR","period":"month","gross":null,"usd_annual":38412},"salary_estimate":null,"experience_years_min":null,"visa_sponsorship":false,"relocation_package":false,"has_equity":false,"technologies":[],"status":"live","first_seen_at":"2026-09-28T14:17:36Z","employer_posted_date":"2026-09-28","last_verified_at":"2026-10-31T09:05:13Z","board_verified":true,"closed_at":null,"days_open":32,"trust":{"level":"ok","repost_count":null,"flags":[],"days_open":32},"description":"Droom jij van een baan in een topkeuken, waar je jezelf iedere dag verder kunt ontwikkelen? Dan is dit jouw kans!\nBij Restaurant Bougainville, gevestigd in het exclusieve Hotel TwentySeven, zijn wij op zoek naar een Chef de Parti die samen met ons wil presteren op het hoogste niveau.\nBinnen onze met een Michelinster bekroonde keuken draait alles om verfijning, creativiteit en een uitzonderlijke culinaire beleving. Samen met een jong, ambitieus en hecht team werk je dagelijks aan gerechten en service op het hoogste niveau. Geen dag is hetzelfde: je schakelt snel tijdens drukte, handelt proactief en krijgt veel verantwoordelijkheid binnen je eigen partie. Hierdoor blijf je jezelf continu ontwikkelen en nieuwe uitdagingen aangaan.\nNaast Restaurant Bougainville bereid je ook gerechten voor ons boutique dining concept Bo by Bougainville, waar verfijnde en toegankelijke gerechten centraal staan. Deze combinatie zorgt voor extra afwisseling, creativiteit en de kans om jezelf op meerdere culinaire niveaus verder te ontwikkelen.\nOnder leiding van Tim Golsteijn werk je in een omgeving waar kwaliteit, teamwork en passie voor gastronomie centraal staan. Iedere service wordt tot in detail uitgevoerd om gasten een unieke ervaring te bieden die hun verwachtingen overtreft. Samen zorgen we voor een werkomgeving waarin iedereen zich welkom, gewaardeerd en uitgedaagd voelt om het beste uit zichzelf te halen.\nRequirements\nIn het kort, dit ga je doen:\nVoorbereiden en uitserveren van gerechten;\n\nBewaken en controleren van kwaliteit, gaarheid, smaak, kleur en presentatie, inclusief het bijsturen waar nodig;\n\nBeoordelen van ingrediënten op kwaliteit, versheid en houdbaarheid;\n\nControleren, beheren en registreren van de juiste hoeveelheden grondstoffen;\n\nPortioneren en bereiden volgens vaste recepten, werkwijzen en presentatievoorschriften;\n\nBereiden van maaltijden voor medewerkers;\n\nBegeleiden, aansturen en ondersteunen van collega’s en leerlingen;\n\nVerdelen van werkzaamheden en geven van instructies;\n\nToezien op de kwaliteit van uitgevoerde werkzaamheden;\n\nZorgen voor naleving van alle HACCP- en hygiënevoorschriften;\n\nBestellen en aanvullen van voorraad volgens procedure;\n\nOntvangen, controleren en opslaan van leveringen;\n\nUitvoeren van overige voorkomende werkzaamheden binnen de keuken;\n\nCreatief meedenken over menu’s, gerechten en evenementen;\n\nOntwikkelen en verbeteren van recepten en werkinstructies.\n\nHier herken jij jezelf in:\nJe bent een ambitieuze culinaire professional met passie voor gastronomie;\n\nJe bent een echte teamplayer met een hands-on mentaliteit en doorzettingsvermogen;\n\nJe deelt graag jouw kennis en enthousiasme binnen het team;\n\nJe hebt ervaring met het begeleiden van leerlingen of collega’s en bent flexibel ingesteld;\n\nKennis van HACCP-richtlijnen en keukenhygiëne is een must;\n\nJe weet service op het hoogste niveau te leveren en hebt oog voor detail;\n\nMet jouw gastronomische kennis en precisie overtref je continu verwachtingen;\n\nJe hebt minimaal 2 jaar ervaring in professionele keukens op hoog niveau;\n\nOok tijdens drukte blijf je nauwkeurig werken en houd je overzicht over jouw partie;\n\nErvaring binnen een sterrenzaak is een pré;\n\nJe beheerst Nederlands en/of Engels goed.\n\nWat wij jou bieden:\nSalaris tussen €2.645,47 en €2.850,00 bruto per maand op basis van 38 uur, afhankelijk van kennis en ervaring;\n\nUitzicht op een vast contract;\n\nKosteloze stomerijservice voor werkkleding;\n\nInterne trainingen en doorgroeimogelijkheden;\n\n8% vakantiegeld en pensioenregeling;\n\nReiskostenvergoeding buiten Amsterdam;\n\nDagelijks verzorgd diner;\n\n25 vakantiedagen op basis van een fulltime dienstverband (38 uur);\n\nOveruren kunnen worden uitbetaald of gecompenseerd in vrije tijd;\n\nVerjaardagen worden niet vergeten;\n\nDe kans om te leren van de besten binnen de gastronomie.\n\nBen jij de extra ster die ons team bij Hotel TwentySeven en Restaurant Bougainville komt versterken? Solliciteer dan snel via de button en stuur jouw cv en motivatie. Je reactie kun je richten aan Tim Golsteijn. Hopelijk tot snel!","description_format":"text","description_chars":4051,"description_truncated":false,"requirements":{"experience_years_min":null,"management_years_min":null,"team_size_min":null,"manages_managers":false,"education":null,"security_clearance":false,"languages":[{"language":"German","level":"Advanced (C1)","optional":false}]},"benefits":[],"hiring_locations":[],"hiring_excludes":[],"relocation_offered":false,"industries":["Hotels & Resorts"],"lifecycle":[{"event":"open","at":"2026-10-11T05:06:13Z"}],"visa":[],"liveness":{"score":29,"band":"fade","label":"Fading","p_open":1,"p_active":0.53,"p_room":0.55,"age_days":32,"expected_fill_days":30,"reasons":["conf:1","win:tail"],"computed_at":"2026-10-31T05:58:55Z"},"pay":{"stated_usd_annual":38412,"is_top_pay":false},"html_url":"https://alion.io/job/hotel-twentyseven-chef-de-parti","json_url":"https://alion.io/job/hotel-twentyseven-chef-de-parti.json","meta":{"generated_at":"2026-10-31T13:30:26Z","cache_seconds":300,"methodology":"https://alion.io/methodology","terms":"https://alion.io/terms","contact":"https://alion.io/contact","api":"https://alion.io/developers","about":"Alion is a live layer of people, companies and AI agents: who they are, whether they are real and active right now, what they do and how to work with them, readable by people and by agents and paid per call.","catalog":"https://alion.io/catalog.json","usage":{"tier":"crawler_verified","counted_by":"address","units_charged":1,"used_today":20953,"day_limit":null,"remaining_today":null,"minute_limit":300,"resets_at":"2026-11-01T00:00:00Z"}},"offers":[{"id":"company.slices","title":"One company in depth, by slice","status":"live","price":{"credits":0.02,"usd":0.002,"plus_per_slice":{"credits":0.05,"usd":0.005}},"unit":"per company, plus each slice with data","note":"the employer in depth","call":{"mcp_tool":"get_company","arguments":{"id":692464},"rest":"https://alion.io/mcp/rest/get_company?id=692464"},"human":"https://alion.io/catalog?offer=company.slices&for=job%2Fhotel-twentyseven-chef-de-parti"},{"id":"market.stats","title":"A market slice: pay, demand and time to fill","status":"live","price":{"credits":1,"usd":0.1},"unit":"per slice","note":"pay, demand and time to fill for this role and place","call":{"mcp_tool":"market_stats"},"human":"https://alion.io/catalog?offer=market.stats&for=job%2Fhotel-twentyseven-chef-de-parti"},{"id":"job.search","title":"Open jobs by role, technology, place, pay and visa","status":"live","price":{"credits":0.02,"usd":0.002},"unit":"per posting in a list","note":"similar open postings","call":{"mcp_tool":"search_jobs"},"human":"https://alion.io/catalog?offer=job.search&for=job%2Fhotel-twentyseven-chef-de-parti"},{"id":"company.verify","title":"Is this company real and active right now","status":"pilot","price":null,"unit":"per company","request":{"url":"https://alion.io/catalog/request","method":"POST","body":"{\"offer\": \"company.verify\", \"for\": \"job/hotel-twentyseven-chef-de-parti\", \"note\": \"what you need it for\"}"},"human":"https://alion.io/catalog?offer=company.verify&for=job%2Fhotel-twentyseven-chef-de-parti"}],"agent":{"mcp":"https://alion.io/mcp/jobs","mcp_open":"https://alion.io/mcp/open","next":[{"tool":"get_job","arguments":{"id":2260358}},{"tool":"search_jobs","arguments":{"company":"hoteltwentyseven.com","detail":"compact"}},{"tool":"match_people","arguments":{"job_id":2260358},"note":"people open to offers who fit this vacancy"}],"note":"The same data through MCP tools: https://alion.io/mcp/open needs no sign-in (compact searches, postings, people); https://alion.io/mcp with an Alion account has everything. Docs: https://alion.io/developers"}}