{"id":2260359,"url":"https://alion.io/job/hotel-twentyseven-chef-de-rang","title":"Chef de Rang","company":{"id":692464,"name":"Hotel TwentySeven","domain":"hoteltwentyseven.com","url":"https://alion.io/company/hoteltwentyseven","size_band":"51-200","is_staffing_agency":false,"employer_type":"direct","is_intermediary":false,"listed_via":null,"ats_vendor":"Recruitee","truth_index":null},"role":"Hospitality","role_family":"Hospitality","seniority":null,"employment_type":null,"work_mode":"on_site","remote_scope":null,"remote_scope_basis":null,"remote_working_hours":null,"hiring_geo_confidence":"structured","locations":["Amsterdam, Netherlands"],"countries":["NL"],"hiring_countries":[],"hiring_countries_total":0,"salary":{"min":2505,"max":3033,"currency":"EUR","period":"month","gross":null,"usd_annual":40872},"salary_estimate":null,"experience_years_min":null,"visa_sponsorship":false,"relocation_package":false,"has_equity":false,"technologies":[],"status":"live","first_seen_at":"2026-09-28T14:16:19Z","employer_posted_date":"2026-09-28","last_verified_at":"2026-11-02T09:54:27Z","board_verified":true,"closed_at":null,"days_open":34,"trust":{"level":"ok","repost_count":null,"flags":[],"days_open":34},"description":"Wil jij deel uitmaken van een ongeëvenaarde gastronomische beleving, op het hoogste niveau? Samenwerken met de prijswinnende en beste kenners uit het vak, als ook een dynamisch team dat de ambitie heeft aan de top van Nederland te staan? Dan zoeken wij jou!\n\nRestaurant Bougainville staat onder de kenners bekend om zijn geweldige diners en gastronomische ervaringen vol fantasierijke creaties. Binnen één jaar na opening is Restaurant Bougainville met een Michelinster bekroond. De keuken word geleid door Executive Chef Tim Golsteijn. Sinds april 2023 word de voorkant geleid door onze Mâitre d’ Sommelier Ronald Opten. Met zijn ervaring in de top gastronomie waar hij onder andere heeft gewerkt voor het Amstel Hotel en Landgoed Duin&Kruidberg is hij een inspiratie bron voor zowel collega’s als gasten.\nAls Chef de Rang ben je niet alleen verantwoordelijk voor de nodige voorbereidingen van het restaurant, maar ook voor het leveren van bediening op hoog niveau. Restaurant Bougainville staat onder de kenners bekend om zijn geweldige diners en gastronomische ervaringen vol fantasierijke creaties. In een notendop is het jouw taak om aan alle wensen en behoeften van onze gasten te voldoen. Behandel ze met respect en vriendelijkheid terwijl jij ze uitgebreid informeert over de gerechten die worden aangeboden. Daarin word je getraind en begeleidt door de besten uit het vak, om jouw ontwikkeling voorop te zetten. Wanneer jij behoefte hebt aan training of begeleiding, zullen wij jou deze bieden.\nHotel TwentySeven en Restaurant Bougainville zijn een bestemming en toevluchtsoord, waar alles mogelijk is voor onze gasten en onze medewerkers natuurlijk heel erg belangrijk zijn. Nieuwe collega’s krijgen een warm welkom en we zorgen samen voor een werkplek waar elke medewerker zich veilig en thuis voelt.\nKort gezegd dit ga je doen:\nZorg dragen voor voorbereidende werkzaamheden voor de bediening;\nHet leveren van hoogstaande service in het restaurant;\nserveren van gerechten met passende wijnen\ngerechten aan tafel bereiden\ninspelen en overtreffen van de wensen van de gast\nHet zorgen voor de juiste uitvoering van de diverse procedures binnen de afdeling;\nHet continue blijven vernieuwen en proactief de service verbeteren aan de hand van feedback van onze gasten.\nRequirements\nHier herken jij jezelf in:\nJe bent een ambitieuze culinaire professional met een passie om jouw kennis en enthousiasme over te brengen aan onze gasten;\n\nJij maakt het gasten graag zo goed mogelijk naar hun zin;\n\nJe weet hoe je service van het hoogste niveau kan verlenen;\n\nMet jouw uitgebreide gastronomische kennis en je scherpe oog voor detail, overtref jij continu de verwachtingen van onze gasten en voorzie jij hen van persoonlijke service;\n\nJe blijft ondanks de hectische situaties, die kunnen voorkomen, accuraat werken en regelt alles tot in de puntjes;\n\nWerkervaring in een restaurant op sterrenniveau is een pre;\n\nJe spreekt vloeiend de Nederlandse en/of Engelse taal.\n\nWat wij je bieden:\nSalaris tussen € 2.505,04 en € 3032,79,- (bruto o.b.v. 38 uur, afhankelijk van kennis en ervaring)\n\nUitzicht op een vast contract;\n\nComplementaire stomerij service voor je werkkleding\n\nWij bieden in-house trainingen en doorgroei mogelijkheden! Heb je ambitie om door te groeien naar sommelier, of je expertise in wijn te laten groeien, zien wij deze ambities ook bij jou terug dan bieden wij jou bij een volgend contract een volledig betaalde wijncursus en daarnaast zal je on the job getraind worden door niemand minder dan onze maître d’ Sommelier Ronald Opten.\n\nOveruren worden beperkt, en kunnen worden opgenomen d.m.v. tijd voor tijd, of kunnen worden uitbetaald\n\nVerjaardagen worden niet vergeten;\n\nJaarlijks wordt er een personeelsfeest georganiseerd\n\n8% vakantiegeld en pensioen;\n\nReiskosten vergoeding buiten Amsterdam;\n\nUitgebreide gezonde lunch of avond maaltijd wordt voor je verzorgd\n\n25 vakantiedagen op basis van een fulltime contract (38 uur);\n\nLeren van de besten in hun vak!\n\nBen jij díe extra ster in het team van Hotel TwentySeven die de gasten laat stralen van geluk? Klik dan snel op de reageer-button en dien je cv en motivatiebrief in.","description_format":"text","description_chars":4145,"description_truncated":false,"requirements":{"experience_years_min":null,"management_years_min":null,"team_size_min":null,"manages_managers":false,"education":null,"security_clearance":false,"languages":[{"language":"German","level":"Advanced (C1)","optional":false}]},"benefits":[],"hiring_locations":[],"hiring_excludes":[],"relocation_offered":false,"industries":["Hotels & Resorts"],"lifecycle":[{"event":"open","at":"2026-10-11T05:06:13Z"}],"visa":[],"liveness":{"score":30,"band":"fade","label":"Fading","p_open":1,"p_active":0.538,"p_room":0.55,"age_days":34,"expected_fill_days":30,"reasons":["conf:2","win:tail"],"computed_at":"2026-11-02T06:13:15Z"},"pay":{"stated_usd_annual":40872,"is_top_pay":false},"html_url":"https://alion.io/job/hotel-twentyseven-chef-de-rang","json_url":"https://alion.io/job/hotel-twentyseven-chef-de-rang.json","meta":{"generated_at":"2026-11-02T12:01:35Z","cache_seconds":300,"methodology":"https://alion.io/methodology","terms":"https://alion.io/terms","contact":"https://alion.io/contact","api":"https://alion.io/developers","about":"Alion is a live layer of people, companies and AI agents: who they are, whether they are real and active right now, what they do and how to work with them, readable by people and by agents and paid per call.","catalog":"https://alion.io/catalog.json","usage":{"tier":"crawler_verified","counted_by":"address","units_charged":1,"used_today":16438,"day_limit":null,"remaining_today":null,"minute_limit":300,"resets_at":"2026-11-03T00:00:00Z"}},"offers":[{"id":"company.slices","title":"One company in depth, by slice","status":"live","price":{"credits":0.02,"usd":0.002,"plus_per_slice":{"credits":0.05,"usd":0.005}},"unit":"per company, plus each slice with data","note":"the employer in depth","call":{"mcp_tool":"get_company","arguments":{"id":692464},"rest":"https://alion.io/mcp/rest/get_company?id=692464"},"human":"https://alion.io/catalog?offer=company.slices&for=job%2Fhotel-twentyseven-chef-de-rang"},{"id":"market.stats","title":"A market slice: pay, demand and time to fill","status":"live","price":{"credits":1,"usd":0.1},"unit":"per slice","note":"pay, demand and time to fill for this role and place","call":{"mcp_tool":"market_stats"},"human":"https://alion.io/catalog?offer=market.stats&for=job%2Fhotel-twentyseven-chef-de-rang"},{"id":"job.search","title":"Open jobs by role, technology, place, pay and visa","status":"live","price":{"credits":0.02,"usd":0.002},"unit":"per posting in a list","note":"similar open postings","call":{"mcp_tool":"search_jobs"},"human":"https://alion.io/catalog?offer=job.search&for=job%2Fhotel-twentyseven-chef-de-rang"},{"id":"company.verify","title":"Is this company real and active right now","status":"pilot","price":null,"unit":"per company","request":{"url":"https://alion.io/catalog/request","method":"POST","body":"{\"offer\": \"company.verify\", \"for\": \"job/hotel-twentyseven-chef-de-rang\", \"note\": \"what you need it for\"}"},"human":"https://alion.io/catalog?offer=company.verify&for=job%2Fhotel-twentyseven-chef-de-rang"}],"agent":{"mcp":"https://alion.io/mcp/jobs","mcp_open":"https://alion.io/mcp/open","next":[{"tool":"get_job","arguments":{"id":2260359}},{"tool":"search_jobs","arguments":{"company":"hoteltwentyseven.com","detail":"compact"}},{"tool":"match_people","arguments":{"job_id":2260359},"note":"people open to offers who fit this vacancy"}],"note":"The same data through MCP tools: https://alion.io/mcp/open needs no sign-in (compact searches, postings, people); https://alion.io/mcp with an Alion account has everything. Docs: https://alion.io/developers"}}