Руководитель отдела системы менеджмента качества

Организация разработки, внедрения, поддержания и постоянного улучшения СМК в соответствии с требованиями ISO 9001, ISO 22000, FSSC 22000, принципами ХАССП и применимым законодательством;

Определение области действия СМК, разработка и актуализация Политики и Целей в области качества и безопасности пищевой продукции;

Актуализация анализа опасных факторов, планов ХАССП, определение критических контрольных точек (ККТ), программ обязательных предварительных мероприятий (ПОПМ).

Обеспечение соблюдения требований надлежащей производственной практики (GMP);

Мониторинг изменений в стандартах, законодательстве, требованиях торговых сетей и заказчиков, своевременная адаптация СМК под новые условия.

Разработка, поддержание в актуальном состоянии и контроль исполнения документации СМК;

Планирование, разработка годовой программы и проведение внутренних аудитов СМК и безопасности пищевой продукции;

Сопровождение внешних аудитов: сертификационных, инспекционных, надзорных (со стороны органов по сертификации, Роспотребнадзора), а также аудитов заказчиков и партнеров по контрактному производству.

Управление несоответствиями, корректирующими и предупреждающими действиями (CAPA)

Организация ведения претензионной работы в отношении обращений потребителей и заказчиков по качеству продукции: анализ архивных образцов, выявление первопричин в цепочке контроля, проведение коррекции, а также разработка Планов корректирующих и предупреждающих действий, подготовка оперативных заключений/протоколов по результатам расследования;

Организация и контроль выполнения Программы производственного контроля на предприятии

Разработка системы показателей результативности процессов СМК, их мониторинг, анализ тенденций и подготовка предложений по улучшению.

Организация разработки и проведения вводного и периодического обучения персонала принципам ХАССП, требованиям СМК, GMP, внутренним стандартам и процедурам;

Координация разработки учебных материалов, тестирования и оценки компетентности персонала, деятельность которого влияет на качество и безопасность продукции;

Формирование культуры качества и безопасности, информирование работников об актуальности Политики, Целей и их роли в СМК.

Высшее образование («Управление качеством», «Стандартизация и метрология», «Технология продуктов питания», «Пищевая инженерия», «Биотехнология»;

Опыт работы на пищевом производстве сфере управления качеством и безопасностью не менее 5 лет, включая не менее 2-3 лет на руководящей позиции в отделе качества/СМК;

Подтвержденный опыт самостоятельного внедрения и сертификации СМК по ISO 22000 или FSSC 22000, управления группой ХАССП, проведения внутренних и сопровождения внешних аудитов, разработки полного пакета документации СМК;

Обязательное наличие действующих сертификатов об обучении принципам ХАССП, требованиям стандарта ISO 22000:2018 или FSSC 22000 версии, методам внутреннего аудита (ISO 19011).