Главный бухгалтер

О нас:

Ищем опытного и самостоятельного специалиста. Это позиция для того, кто любит порядок в цифрах и понимает технологию кухни.

Ключевые задачи:

Обеспечение непрерывного, полного и достоверного формирования финансовой и налоговой отчетности для собственника, а также гарантированное соблюдение законодательства РФ с целью исключения финансовых, налоговых и административных рисков бизнеса.

Что предстоит делать:

Бухгалтерский и налоговый учет производства:

Вести полный цикл учета в «1С:Бухгалтерия» на счетах 20 («Основное производство») и 43 («Готовая продукция»).

Калькулировать себестоимость блюд по технико-технологическим картам (ТТК). Контролировать списание сырья и выявлять отклонения от норм закладки.

Закрывать отчетные периоды (месяц, квартал, год), рассчитывать финансовый результат.

Формировать и сдавать всю регламентированную отчетность через ЭДО:

ИФНС: НДС, налог на прибыль или УСН, РСВ, 6-НДФЛ.

СФР: ЕФС-1.

Росстат.

Проводить сверки с поставщиками продуктов, алкоголя и арендодателями.

Организовывать инвентаризации ТМЦ (сырье, полуфабрикаты, алкоголь) и отражать результаты согласно ФСБУ 28/2023.

Операционная деятельность и касса:

Строго контролировать кассовую дисциплину, работу онлайн-кассы (ККТ) и эквайринга. Сверять Z-отчеты iiko/r_keeper с банковскими выписками и 1С.

Оформлять первичные документы реализации (акты для банкетов, счета-фактуры).

Проверять авансовые отчеты сотрудников.

Административная защита бизнеса:

Обеспечивать сохранность документов и их архивирование (срок хранения - не менее 5 лет по ст. 29 ФЗ № 402-ФЗ).

Самостоятельно отвечать на требования ИФНС и СФР.

Представлять интересы компании при проверках Роспотребнадзора и Трудовой инспекции.

Мониторить изменения законодательства и предупреждать руководство о рисках.

Требование к кандидату:

Высшее экономическое, финансовое или профильное по бухучету.

Опыт работы:

Общий стаж в бухгалтерии - от 5 лет.

Опыт Главным бухгалтером или Заместителем - от 3 лет.

Критически важно: Обязательный опыт работы именно в общепите (HoReCa) с производственным циклом (наличие кухни). Вы должны понимать разницу между разделкой мяса и продажей готовых полуфабрикатов.

Обязателен опыт работы «в единственном числе» без штата помощников.

Профессиональные навыки:

Экспертный уровень владения «1С:Бухгалтерия 8.3» (настройка параметров общепита, закрытие счетов 20, 25, 26).

Уверенный уровень «1С:ЗУП 3.1».

Продвинутый Excel (сводные таблицы, формулы ВПР/VLOOKUP для анализа фудкоста).

Свободная работа в личных кабинетах налогоплательщика, ЕГАИС, ФГИС «Меркурий», «Честный ЗНАК», операторах ЭДО (СБИС, Диадок).

Личные качества:

Максимальный уровень самостоятельности, системное мышление, высочайшая степень ответственности за цифры.

Условия:

• График работы: 5/2;
• Официальное трудоустройство, своевременные выплаты;
• Заработная плата по итогу собеседования.