{"id":3435476,"url":"https://alion.io/job/piroga-rukovoditel-seti-filialov","title":"Руководитель сети филиалов","company":{"id":4422299,"name":"Piroga","domain":"pirogatomsk.ru","url":"https://alion.io/company/pirogatomsk","size_band":"51-200","is_staffing_agency":false,"employer_type":"direct","is_intermediary":false,"listed_via":null,"ats_vendor":"HeadHunter","truth_index":null},"role":"Field & Service","role_family":"Field & Service","seniority":"head","employment_type":"full_time","work_mode":"on_site","remote_scope":null,"remote_scope_basis":null,"remote_working_hours":null,"hiring_geo_confidence":"structured","locations":["Tomsk, Russia"],"countries":["RU"],"hiring_countries":[],"hiring_countries_total":0,"salary":null,"salary_estimate":{"min_usd":13500,"max_usd":28000,"period":"year","method":"role_seniority_country_remote_cell","sample_n":2223},"experience_years_min":3,"visa_sponsorship":false,"relocation_package":false,"has_equity":false,"technologies":[],"status":"live","first_seen_at":"2026-10-28T10:45:20Z","employer_posted_date":"2026-10-28","last_verified_at":"2026-11-02T16:41:06Z","board_verified":true,"closed_at":null,"days_open":5,"trust":{"level":"ok","repost_count":null,"flags":[],"days_open":5},"description":"Сеть кафе-пекарен «Пирога» - это уютная атмосфера, гостеприимство и свежая качественная продукция, которую мы дарим жителям города уже более 15 лет.\n Мы продолжаем активно масштабироваться и открывать новые точки! В связи с ростом компании мы ищем сильного, системного лидера на позицию Руководителя сети филиалов, который возглавит коммерческое и операционное развитие 5 наших действующих пекарен, станет наставником для директоров точек и обеспечит стабильный рост выручки розничной сети.\n Это работа на стыке управления людьми, экономикой и стандартами качества. Вам предстоит объединить пять команд в единый живой организм, где каждая пекарня прибыльна, а гости счастливы.\n Обязанности:\n Управление командой директоров: координация, постановка задач, мотивация, обучение и контроль работы 5 директоров филиалов. Вы - главный ментор для своей руководящей команды.\n Управление экономикой и продажами сети: планирование, контроль и выполнение планов продаж по всем 5 точкам; управление P&L (доходами и расходами) филиалов, рост среднего чека и общей выручки.\n Масштабирование и аудит стандартов: контроль соблюдения единых регламентов сети, стандартов сервиса, качества продукции и норм СанПиН/ХАССП во всех пекарнях.\n Аналитика и развитие ассортимента: анализ продаж по каждой точке, выявление «узких мест», внедрение эффективных промо-активностей и оптимизация матрицы меню совместно с производством.\n Кросс-функциональное взаимодействие: синхронизация работы розницы с отделом маркетинга (акции, трафик), снабжением и производственным блоком.\n Оптимизация процессов: проведение регулярных ревизий, контроль результатов ежемесячных инвентаризаций, оптимизация затрат филиалов и повышение маржинальности.\n Требования:\n Релевантный опыт работы: от 3-5 лет на руководящей позиции в сфере общественного питания или фуд-ритейла (опыт управления сетью кафе, ресторанов, магазинов от 3-х объектов - строго обязателен).\n Сильные управленческие компетенции: умение ставить задачи «руками» директоров, развивать команду, разрешать конфликтные ситуации и держать баланс между требовательностью и поддержкой.\n Финансовая и аналитическая грамотность: уверенная работа с показателями (план/факт, P&L, Food Cost, Labor Cost), понимание ключевых метрик розничной торговли и общепита.\n Организованность и многозадачность: способность контролировать 5 разных объектов параллельно, грамотно расставлять приоритеты, держать фокус на главном и оперативно реагировать на внештатные ситуации.\n Разделение ценностей компании: высокий уровень личной энергии, позитивный настрой и искренняя любовь к индустрии гостеприимства.\n Условия:\n Стабильный и прозрачный доход: фиксированный оклад + ежемесячный KPI за выполнение плана сети + 1% от общего оборота сети сверх плана (обсуждается индивидуально с успешным кандидатом).\n Удобный график работы: 5/2 (с плавающим фокусом на операционную поддержку и посещение филиалов).\n Быстрый старт: оплачиваемый период адаптации, глубокое погружение в стандарты компании «Пирога» и поддержка на первых этапах.\n Профессиональный рост: реальная возможность влиять на стратегию развития известного бренда с 15-летней историей и вырасти до уровня топ-менеджмента компании.\n Забота о сотрудниках: бесплатные горячие обеды за счет компании, подарки к праздникам и корпоративные поздравления.\n Бонусная программа: дополнительное вознаграждение по акции «Приведи друга».\n Сильная команда: работа в окружении профессионалов и увлеченных своим делом людей.","description_format":"text","description_chars":3460,"description_truncated":false,"requirements":{"experience_years_min":3,"management_years_min":3,"team_size_min":null,"manages_managers":false,"education":null,"security_clearance":false,"languages":[{"language":"Russian","level":"Advanced (C1)","optional":false}]},"benefits":[],"hiring_locations":[],"hiring_excludes":[],"relocation_offered":false,"industries":["Bakery & Pastry","Prepared Foods"],"lifecycle":[{"event":"open","at":"2026-10-29T02:41:42Z"}],"visa":[],"liveness":{"score":86,"band":"hot","label":"Hiring now","p_open":1,"p_active":0.86,"p_room":1,"age_days":4,"expected_fill_days":30,"reasons":["conf:15","win:early"],"computed_at":"2026-11-02T06:13:15Z"},"pay":null,"html_url":"https://alion.io/job/piroga-rukovoditel-seti-filialov","json_url":"https://alion.io/job/piroga-rukovoditel-seti-filialov.json","meta":{"generated_at":"2026-11-03T04:58:06Z","cache_seconds":300,"methodology":"https://alion.io/methodology","terms":"https://alion.io/terms","contact":"https://alion.io/contact","api":"https://alion.io/developers","about":"Alion is a live layer of people, companies and AI agents: who they are, whether they are real and active right now, what they do and how to work with them, readable by people and by agents and paid per call.","catalog":"https://alion.io/catalog.json","usage":{"tier":"crawler_verified","counted_by":"address","units_charged":1,"used_today":6741,"day_limit":null,"remaining_today":null,"minute_limit":300,"resets_at":"2026-11-04T00:00:00Z"}},"offers":[{"id":"company.slices","title":"One company in depth, by slice","status":"live","price":{"credits":0.02,"usd":0.002,"plus_per_slice":{"credits":0.05,"usd":0.005}},"unit":"per company, plus each slice with data","note":"the employer in depth","call":{"mcp_tool":"get_company","arguments":{"id":4422299},"rest":"https://alion.io/mcp/rest/get_company?id=4422299"},"human":"https://alion.io/catalog?offer=company.slices&for=job%2Fpiroga-rukovoditel-seti-filialov"},{"id":"market.stats","title":"A market slice: pay, demand and time to fill","status":"live","price":{"credits":1,"usd":0.1},"unit":"per slice","note":"pay, demand and time to fill for this role and place","call":{"mcp_tool":"market_stats"},"human":"https://alion.io/catalog?offer=market.stats&for=job%2Fpiroga-rukovoditel-seti-filialov"},{"id":"job.search","title":"Open jobs by role, technology, place, pay and visa","status":"live","price":{"credits":0.02,"usd":0.002},"unit":"per posting in a list","note":"similar open postings","call":{"mcp_tool":"search_jobs"},"human":"https://alion.io/catalog?offer=job.search&for=job%2Fpiroga-rukovoditel-seti-filialov"},{"id":"company.verify","title":"Is this company real and active right now","status":"pilot","price":null,"unit":"per company","request":{"url":"https://alion.io/catalog/request","method":"POST","body":"{\"offer\": \"company.verify\", \"for\": \"job/piroga-rukovoditel-seti-filialov\", \"note\": \"what you need it for\"}"},"human":"https://alion.io/catalog?offer=company.verify&for=job%2Fpiroga-rukovoditel-seti-filialov"}],"agent":{"mcp":"https://alion.io/mcp/jobs","mcp_open":"https://alion.io/mcp/open","next":[{"tool":"get_job","arguments":{"id":3435476}},{"tool":"search_jobs","arguments":{"company":"pirogatomsk.ru","detail":"compact"}},{"tool":"match_people","arguments":{"job_id":3435476},"note":"people open to offers who fit this vacancy"}],"note":"The same data through MCP tools: https://alion.io/mcp/open needs no sign-in (compact searches, postings, people); https://alion.io/mcp with an Alion account has everything. Docs: https://alion.io/developers"}}