Руководитель отдела продаж/Управляющий шоурумом Roomers

Важно: Мы ищем кандидата строго из индустрии гостеприимства (HoReCa) или смежных сегментов (поставка посуды, живых морепродуктов, оборудования для ресторанов/отелей). Кандидатов без понимания специфики ресторанного бизнеса просим не откликаться.

Roomers - федеральный дистрибьютор и поставщик премиальной посуды, декора и мебели для лучших ресторанов и отелей. Мы работаем с 1996 года, наши бренды (Costa Nova, Cutipol, Mepra, Samadoyo и др.) стоят в мишленовских ресторанах, пятизвездочных отелях (Four Seasons, Ritz Carlton) и проектах топовых рестораторов (Ginza, Pinskiy, Novikov).

В нашем концептуальном шоуруме в Санкт-Петербурге (наб. реки Карповки) сформирована небольшая, но сильная команда: 3 менеджера B2C (розничные продажи в шоуруме) и 2 менеджера B2B (работа с HoReCa, дизайнерами и архитекторами).

Мы ищем сильного лидера и играющего тренера, который возьмет на себя оперативное управление питерским филиалом и прокачает B2B продажи.

Чем предстоит заниматься:

• Управление командой и развитие:

  • Ежедневное управление командой из 5 человек (B2C + B2B), постановка задач и контроль KPI.

  • Обучение менеджеров технике сложных продаж и продуктовой матрице (посуда, текстиль, декор). Наставничество.

  • Мотивация команды: разработка системы роста, нематериальная мотивация, создание драйва.

• Продажи и клиентская работа:

  • Личное ведение ключевых клиентов сегмента HoReCa (шеф-повара, управляющие, рестораторы, отельеры Санкт-Петербурга).

  • Совместные выезды и переговоры с менеджерами - вы показываете, как закрываются крупные сделки.

  • Развитие B2B-направления: поиск точек роста, работа с дизайнерами, архитекторами и дилерами.

  • Контроль работы шоурума, стандартов мерчандайзинга и сервиса для B2C-клиентов.

• Аналитика и стратегия:

  • Формирование плана продаж по СПб, прогнозирование и анализ эффективности воронки в CRM.

  • Разработка локальной стратегии продвижения (совместно с маркетингом) и участие в профильных выставках/ивентах.

  • Контроль дебиторской задолженности.

Портрет идеального кандидата (Вариант А - «Продажник из отрасли»):

• У вас есть успешный опыт в продажах B2B в сегменте HoReCa (минимум 3-4 года).

• Вы отлично знаете внутреннюю кухню ресторанного бизнеса: понимаете, чем живет шеф-повар и управляющий, как устроена закупка, что такое food cost и почему важна скорость отгрузки.

• Вы можете быстро найти общий язык с сомелье и барменом, знаете разницу между тарелкой для пасты и пирожковой (наличие насмотренности в посуде/интерьере будет огромным плюсом).

• Вы умеете и любите продавать «дорого» и «красиво» (премиум-сегмент).

• Вы работали в CRM (Bitrix24, AMO и т.д.), умеете строить отчетность и защищать ее перед руководством.

Портрет кандидата (Вариант Б - «Управляющий из HoReCa»):

• Вы работали Управляющим рестораном, Операционным директором сети или шеф-поваром/управляющим производством.

• Вы устали от операционки и рутины, хотите уйти с «поля» в продажи и управление проектами, но остаться в индустрии гостеприимства.

• Вы знаете все процессы ресторана изнутри, умеете управлять персоналом и считать P&L.

• У вас есть огромное количество контактов в ресторанном мире Санкт-Петербурга.

• Вы готовы освоить техники B2B-продаж (мы этому научим), но ваша экспертиза в HoReCa для нас бесценна.

Условия:

• Заработная плата: высокая, обсуждаемая индивидуально. Мы придерживаемся принципа: сильный результат = сильный доход. При выполнении плана продаж оклад удваивается + выплачивается процент с продаж филиала. Совокупный доход достигает 200 000 - 600 000 рублей в месяц. Потолка нет.

• Оформление: полностью по ТК РФ, белая заработная плата.

• График: 5/2, с 10:00 до 19:00.

• Локация: м. Петроградская, Наб. реки Карповки, 31.

• Развитие: участие в закрытых мероприятиях Roomers, поездки на международные выставки (Милан, Франкфурт, Москва), доступ к лучшим образцам посуды и декора.

Как откликнуться?

Пришлите, пожалуйста, ваше резюме и сопроводительное письмо. В письме обязательно укажите:

• Ваш опыт работы именно с HoReCa (цифры, проекты, бренды).

• С какими ресторанными группами или отелями СПб вы работали или знакомы лично.

• Был ли у вас опыт управления командой (какой состав, сколько человек).