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Nous créons des espaces vibrants et inclusifs où les étudiants peuvent s'épanouir, se connecter et découvrir qui ils sont. Des salles à manger aux expériences numériques, nous sommes ici pour rendre chaque jour sur le campus inoubliable.\nNotre objectif est de créer un meilleur quotidien pour chacun afin de construire une meilleure vie pour tous. En tant que leader mondial des services qui améliorent la qualité de vie, nous opérons dans 55 pays, servant plus de 100 millions de consommateurs chaque jour grâce à notre combinaison unique de services de restauration et de FM sur site, de services d'avantages et de récompenses ainsi que de services personnels et domestiques.\nLes détails:\nHoraire: du lundi au vendredi de jour,\nSalaire compétitif 26$/h à 28$/h\nLieu : Centre Ville de Montréal, Québec\nCe que vous ferez\nCe n’est pas un emploi comme les autres. Vous rejoindrez une équipe qui contribue chaque jour au bon fonctionnement des milieux de travail. En offrant une expérience culinaire exceptionnelle et en soutenant les opérations quotidiennes, vous aurez un impact concret sur le bien-être de nos consommateurs.\nIl s’agit d’un poste permanent à temps plein, offrant un excellent environnement d’équipe, un bon équilibre entre le travail et la vie personnelle, ainsi que la possibilité de créer des menus sains, attrayants et savoureux.\nÀ titre de sous-chef, vous agirez comme le bras droit du chef et lui apporterez un soutien essentiel dans l’ensemble des activités de cuisine. Grâce à votre solide expérience, vous participerez notamment à la préparation des menus du jour, des soupes et des différents plats.\nVos principales responsabilités:\nAssister la cheffe dans la gestion des activités quotidiennes de la cuisine;\nParticiper à la préparation des menus du jour, des soupes et des différents plats;\nSuperviser et participer à la préparation quotidienne des repas;\nPréparer les plats conformément aux recettes standardisées ainsi qu’aux politiques et procédures du service;\nAssurer une présentation soignée et une qualité constante des repas;\nParticiper à la planification des menus et estimer les quantités requises;\nRépondre avec rapidité et flexibilité aux demandes particulières des clients;\nRespecter les budgets établis et contribuer à la réduction du gaspillage alimentaire;\nFavoriser l’efficacité de la production ainsi que l’amélioration continue des services;\nVeiller au respect rigoureux des normes de salubrité, d’hygiène et de sécurité alimentaire;\nRemplir la documentation requise dans le cadre du programme HACCP;\nRemplacer ou soutenir la cheffe au besoin afin d’assurer la continuité des opérations;\nAccomplir toute autre tâche connexe nécessaire au bon fonctionnement de la cuisine.\n Ce que vous apportez\nUn minimum de un à deux ans d’expérience dans un environnement de services alimentaires;\nUne expérience pertinente à titre de sous-chef ou dans un rôle comportant des responsabilités similaires;\nUne expérience en cuisine à haut volume et en service traiteur;\nLa capacité de soutenir efficacement la cheffe et d’agir comme personne-ressource auprès de l’équipe;\nLa capacité de travailler efficacement et rapidement afin de répondre aux demandes particulières de la clientèle;\nUn excellent esprit d’équipe et de solides aptitudes en communication;\nUn grand souci du détail, de la qualité et de la présentation;\nLa capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique;\nLa capacité physique à répondre aux exigences du poste, notamment à soulever des charges lourdes et à demeurer debout pendant de longues périodes;\nUn engagement sincère envers la sécurité, le respect, la diversité et l’inclusion.\n Pourquoi Sodexo?\nParce que nous apportons le meilleur du quotidien aux espaces de travail. Cela signifie :\nNourriture mémorable qui nourrit le corps et l'esprit\n\nDes espaces confortables qui ressemblent à un chez-soi\n\nUne culture de sécurité, de respect et d'appartenance\n\nOpportunités de grandir, d'apprendre et d’agir\n\nUne chance de faire partie de quelque chose de plus grand, en soutenant des lieux de travail dynamiques et en permettant aux équipes de réussir.\n\nUn employeur primé pour la durabilité, la diversité et l'inclusion, la responsabilité sociale des entreprises, et bien plus encore. Découvrez les derniers prix de Sodexo ici\n\nEt plus encore!\n\nPrêt à Nous Rejoindre?\nSi vous êtes passionné par le fait d'avoir un impact réel et d'aider les organisations à réussir, rejoignez-nous et faites partie d'une équipe dédiée à l'amélioration de l'expérience de travail quotidienne.\nSodexo s'engage en faveur de l'équité en matière d'emploi et de la diversité. 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