Food Innovation Camp

Süß, scharf und bereit für die große Bühne: Maximilian Voigt und Julian Herrlich wollen mit hottey den Hot-Honey-Trend nach Deutschland bringen. Im Battle von "Die Höhle der Löwen" setzten sie sich gegen Senor Lopez durch und sicherten sich einen Deal mit

Drei Gründer, vier Brain Shots und eine Mission: FoodFor will den Markt für funktionale Getränke aufmischen. Bei "Die Höhle der Löwen" präsentiert das Team heute Abend seine 60-ml-Shots. Im Interview geht es um den Pitch, die Weiterentwicklung der Marke u

Im September 2026 wurden erneut mehrere Finanzierungen und Förderungen für Unternehmen und Projekte aus dem FoodTech- und Agrifood-Bereich bekanntgegeben. Die Vorhaben reichen von alternativen Proteinen über Fermentation, pflanzliche Lebensmittel bis hin

Eine Eisfabrik, lachende Kinder und die Idee, ein Eis zu entwickeln, das Eltern ihren Kindern bedenkenlos geben können: So begann die Geschichte von Poppy's Eis. Wie aus einer persönlichen Idee ein Startup wurde, wie Alena Leeb ihren Pitch vor den Löwen e

Die Gemeinschaftsgastronomie erreicht täglich Millionen Menschen und hat damit einen großen Einfluss darauf, wie Lebensmittel produziert, eingekauft und konsumiert werden. Der erste Jahresreport der Allianz für Verantwortungsvolle Esskultur (AVE) zeigt an

Bei "Die Höhle der Löwen" wollte Food-Designer und Unternehmer Stefano Suich, unterstützt von Starkoch Johann Lafer, mit Wunderdressing mit einem besonderen Salatsaucen-Konzept überzeugen. Im Interview spricht der Gründer über dessen Entstehung, seinen Au

Mit seiner Crowdfunding-Kampagne startet das Startup juut in die nächste Wachstumsphase. Im Interview verraten die Gründer Anja Killmaier und Uwe Walter, wie die Idee entstanden ist, wofür das Kapital eingesetzt werden soll und warum die Community eine wi

Im August gab es wieder mehrere Finanzierungsrunden in der internationalen Food- und Foodtech-Branche. Investitionen flossen unter anderem in pflanzliche Proteine, Zellkultivierung, 3D-Lebensmitteldruck und Fermentation. In diesem Beitrag bekommt ihr den

Sommer, Sonne, Ferien - und irgendwann kommt er garantiert: der kleine Hunger. Ob am See, auf Reisen, am Strand oder einfach im Park: Snacks gehören für viele zum Sommer dazu. Food-Startups zeigen, wie vielfältig Snacking heute sein kann. Wir haben einige

Die Ferienzeit lädt dazu ein, den Sommer mit Obst, fruchtigen Erfrischungen und natürlichen Snacks zu genießen. Ob als kleine Mahlzeit für unterwegs, in Getränken oder als innovative Produktidee aus der Food-Startup-Szene - Früchte sorgen für abwechlungsr