Lebensmittelzeitung

Der Alkoholkonsum sinkt seit Jahren. Das spüren auch die Sekthersteller. Umso härter trifft sie die drohende Erhöhung der Schaumweinsteuer. Die Großen in der Branche sind alarmiert.

Der Staat will die Schaumweinsteuer erhöhen. Silvia Wiesner, CEO bei Rotkäppchen-Mumm, fürchtet, dass die Absätze deshalb einbrechen könnten.

Rewe hat im ersten Halbjahr im Obst- und Gemüsegeschäft den Abstand zu Edeka deutlich verkürzt. Die Kölner bauen den Umsatz kräftig aus. Die Konku...

Fachverkäufer und Azubis sind schon länger Mangelware im Handel. Nun wird auch das Angebot an Führungskräften für die Fläche immer schlechter. Kul...

Im DGB-Ausbildungsreport 2026 zeigen sich die Auszubildenden aus dem deutschen Handel im Branchenvergleich als besonders unzufrieden. Wie der Handelsverband darauf reagiert.

Der Discounter Lidl schaltet die Scan & Go-Funktion in der Lidl-Plus-App in Belgien frei. In ersten Filialen können Kunden ihre Einkäufe bereits mit dem Handy scannen.

Alnatura stärkt das Großhandelsgeschäft und startet mit einem weiteren Kunden ins neue Geschäftsjahr. Dem Vernehmen nach soll die Marke bald bei Rewe Einzug halten. Die Kölner ...

Während es für viele Positionen in Deuschland zuletzt noch leichte Gehaltssteigerungen gab, sieht die Lage für Managerinnen und Manager im strategischen Einkauf in der Lebensmittelindustrie anders aus. Hier gab es ein Minus.

Der kurz vor Inkrafttreten der europäischen Verpackungsverordnung PPWR veröffentlichte FAQ-Katalog wirft in zentralen Punkten neue Fragen auf. Das Bundesumweltministerium war um schnelle Klärung bemüht. Der LZ liegt der Schriftwechsel vor.

Aldi Nord besetzt in Polen die Position des Landeschefs neu. CEO Wojciech Lubienski hat das Unternehmen verlassen. Jetzt soll ein Ex-Lidl-Manager das Ruder übernehmen.