Cameriere/Chef de Rang - Ristorante Gourmet (Provincia di Lecco)
RituAli, divisione di Ali Professional dedicata alla ricerca e selezione di profili d'eccellenza per il mondo dell'Hospitality e della Ristorazione, ricerca per conto di un rinomato e storico Brand leader nella produzione di formaggi d'eccellenza e nella ristorazione legata al territorio, una figura di Cameriere di Sala / Chef de Rang per la propria struttura sita in provincia di Lecco (zona Valsassina).
Il ristorante, caratterizzato da una cucina dinamica ma focalizzata sulla massima qualità della materia prima, celebra i sapori del territorio e la tradizione locale in chiave contemporanea. All'interno di una sala accogliente e moderna, l'obiettivo è offrire un'esperienza gastronomica autentica, dove il prodotto d'eccellenza dell'azienda e l'accoglienza calorosa sono i veri protagonisti.
Il Ruolo e le Prospettive:
La risorsa si occuperà dell'accoglienza dell'ospite e del servizio in sala. Cerchiamo una persona motivata a intraprendere un percorso di crescita stabile: per chi lo desiderasse, l'azienda offre l'incredibile opportunità e il valore aggiunto di toccare con mano e formarsi anche all'interno del reparto di produzione casearia del Gruppo, acquisendo competenze uniche sulla trasformazione e la storia della materia prima offerta ai clienti.
Le Mansioni Principali:
- Accoglienza e Servizio: Gestire il servizio in sala (presa delle comande e servizio ai tavoli) garantendo elevati standard di attenzione all'ospite e valorizzando la proposta gastronomica.
- Racconto del Prodotto: Presentare con passione la carta dei prodotti, i prodotti aziendali e i piatti del territorio, guidando l'ospite (anche internazionale) nella scelta.
- Set-up e Ordine: Curare la mise en place della sala prima, durante e dopo ogni servizio, assicurando l'ordine, la pulizia e l'igiene degli ambienti.
- Flessibilità e Teamwork: Collaborare in sinergia con la cucina e con il team di sala per assicurare un servizio fluido e un'atmosfera di lavoro positiva.
Requisiti:
- Esperienza: Preferibile pregressa esperienza nel ruolo, maturata in ristoranti moderni, bistrot, agriturismi o contesti ristorativi focalizzati sulla qualità e sull'accoglienza.
- Lingue: Obbligatoria una buona conoscenza della lingua inglese per la corretta gestione della clientela turistica e internazionale.
- Soft Skills: Forte orientamento al cliente, solarità, cura dei dettagli, puntualità e predisposizione a un percorso di crescita a lungo termine.
- Autonomia: Residenza in zona o totale autonomia nel raggiungimento della sede di lavoro (posizione priva di alloggio).
Si offrono:
- Turni Unici: Contratto Full-Time di 40 ore settimanali, 6 giorni su 7 (con riposo a rotazione).
- Qualità della Vita: Turni unici con chiusura sempre anticipata del locale durante tutta la settimana.
- Stabilità contrattuale: Inserimento iniziale con contratto a tempo determinato finalizzato alla rapidissima stabilizzazione a tempo indeterminato.
- Retribuzione: Netto mensile compreso tra € 1.400 e € 1.600, distribuito su 14 mensilità.
Sede di lavoro: Provincia di Lecco (zona Valsassina).