Steward
STEWARD - LIMPEZA DE COZINHAS
Como steward do Copacabana Palace, a Belmond Hotel, você irá realizar a limpeza dos setores de A&B, controlando materiais e resíduos para garantir higiene, qualidade e conformidade com os padrões Belmond e Copacabana Palace, promovendo redução, reutilização e reciclagem.
RESPONSABILIDADES E TAREFAS DIÁRIAS
Higienização e organização:
- Limpar e organizar utensílios (louças, talheres, cristais, porcelanas, baixelas e containers plásticos) conforme o Manual de Stewards.
- Higienizar máquinas, equipamentos, pisos, paredes e demais áreas das cozinhas e restaurantes.
- Utilizar corretamente os produtos químicos, conforme diluição recomendada.
- Preencher e assinar checklists e plano mensal de higienização.
Resíduos e reciclagem:
- Realizar triagem de resíduos, separando recicláveis e orgânicos.
- Retirar recicláveis e garrafas de vidro, encaminhando à área de reciclagem.
- Organizar resíduos nas baias correspondentes.
Manutenção e segurança:
- Identificar e reportar falhas em máquinas e equipamentos, solicitando manutenção quando necessário.
- Comunicar alterações de temperatura na lixeira e problemas na compactadora.
- Reportar objetos encontrados no lixo à Gerência de Segurança.
- Apoiar a equipe de manutenção em atividades de rotina.
Organização geral:
- Manter o setor limpo, organizado e em conformidade com os padrões de higiene e segurança.
Requirements
- Ensino médio completo
- Desejável experiência mínima de 6 meses na função ou cargo semelhante em empresas do setor de limpeza.
- Conhecimento em Segurança Alimentos, será um diferencial.
Benefits
- Plano de Saúde e Odontológico extensivo a dependentes diretos.
- Convênio Farmácia.
- Vale-transporte - abrangente para todas as modalidades: metrô, ônibus e trem.
- Alimentação no local.
- Seguro de Vida
- Escala 5 x 2
- Folga de Aniversário
- Descontos nos pontos de vendas do hotel: restaurantes, SPA & Boutique.
- Go Fluent: curso de inglês e mais 48 idiomas, disponível gratuitamente para toda a equipe.
- Havard Manage Mentor - Plataforma de Harvard para desenvolvimento em liderança e gestão, com acesso gratuito em português para toda a equipe.
- Discovery Belmond: de acordo com o seu “tempo de casa”, você adquiri diárias e experiências gratuitas nas propriedades da Belmond ao redor do mundo, incluindo 50% de desconto em Alimentos & Bebidas.
Nos esforçamos para criar um ambiente onde nossas(os) colaboradoras(es) possam prosperar tanto pessoal quanto profissionalmente. Com um compromisso em seu desenvolvimento contínuo, você terá a oportunidade de aprender e crescer ao lado de alguns dos indivíduos mais talentosos do setor. Junte-se a nós e faça parte da criação de momentos inesquecíveis para nossos hóspedes, comunidades e uns aos outros.
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Sobre nós
Um refúgio atemporal no coração de uma cidade movimentada. Um estilo de vida cosmopolita encontra o glamour do mundo antigo no Copacabana Palace. Com bares icônicos, restaurantes com estrela Michelin e um Spa estão todos esperando para serem descobertos dentro de suas paredes art déco.
Inicie sua jornada profissional no mundo da hospitalidade no ícone brasileiro à beira-mar com mais de um século de história.
A Belmond & a família LVMH
Nós do Copacabana Palace, somos orgulhosos em fazer parte da LVMH e da coleção global de hotéis, trens e cruzeiros fluviais Belmond, todos criando experiências excepcionais em todo o mundo. Quando você se junta à nossa propriedade, você se torna parte de uma família global de hotéis ricos em história e destinos deslumbrantes, onde nossas(os) colaboradoras(es) estão no centro da experiência Belmond.