Cozinheiro

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
Senioridade: Operacional
Lugar de trabalho: São Paulo, SP
Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
Jornada Período Integral
A Alado está com uma oportunidade aberta para Cozinheira na equipe de alimentação e serviços. Estamos em busca de uma profissional responsável, organizada e experiente para atuar no preparo de refeições e na organização e higienização dos ambientes.
Horário: Das 7h30 às 17h30
Principais responsabilidades:
Preparar até 15 refeições diárias, com cardápio variado e equilibrado.
Elaborar refeições com arroz, feijão, carnes, frango ou peixe, legumes e saladas frescas.
Preparar sucos e sobremesas.
Manter a organização da cozinha antes, durante e após o preparo dos alimentos.
Seguir boas práticas de higiene, manipulação, descongelamento e conservação dos alimentos.
Controlar estoques, verificar prazos de validade, evitar desperdícios e informar antecipadamente a necessidade de reposição de insumos.
Realizar a limpeza e a higienização dos ambientes, incluindo a retirada do lixo e a manutenção da organização dos espaços.
Requisitos:
Experiência comprovada no preparo de refeições para grupos de aproximadamente 10 pessoas.
Conhecimento em culinária do dia a dia e preparo de refeições variadas.
Noções de higiene e segurança alimentar, conservação dos alimentos e organização de cozinha.