CHEF DE RANG EXPÉRIMENTÉ

Au sein d’un établissement de standing, vous êtes responsable de votre rang et assurez un service soigné et de qualité auprès d’une clientèle exigeante, en collaboration avec un commis de rang placé sous votre responsabilité.
Vos principales missions :

Assurer la mise en place et la préparation de votre rang.
Accueillir, conseiller et accompagner les clients tout au long du service.
Présenter la carte, conseiller sur les plats et assurer la prise de commandes.
Organiser et coordonner le travail de votre commis de rang.
Assurer la fluidité du service en coordination avec les équipes de salle et de cuisine.
Veiller au respect des standards de qualité, d’hygiène et de présentation de l’établissement.
Garantir la satisfaction des clients et contribuer à l’image haut de gamme des Dunes.