Μάγειρας Β΄, Γ΄

Το ξενοδοχείο PARGA BEACH RESORT 5* στην Πάργα Πρεβέζης, επιθυμεί να προσλάβει για τη σεζόν 2027:

Β’, Γ΄ Μάγειρα

Αρμοδιότητες: 

• Προετοιμασία και εκτέλεση συνταγών όπως έχει ορίσει ο Α' Μάγειρας ή ο Sous Chef. 
• Διασφάλιση της σωστής παρουσίασης των πιάτων. 
• Συμμετοχή στην προετοιμασία και συνεργασία με το βοηθητικό προσωπικό. 
• Βοήθεια στον Α' Μάγειρα και τον Sous Chef στη διασφάλιση της ποιότητας των φαγητών. 
• Αναλαμβάνει συγκεκριμένες κατηγορίες πιάτων (π.χ. σαλάτες, κρέατα, ψάρια) και είναι υπεύθυνος για την προετοιμασία τους.  
• Διασφάλιση της τήρησης των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας των τροφίμων. 
• Επικοινωνία και συνεργασία με την ομάδα για να διασφαλιστεί η έγκαιρη παράδοση των γευμάτων. 
• Συμμετοχή στη διαχείριση των αποθεμάτων και της παραλαβής πρώτων υλών και κατάλληλης αποθήκευσης όλων των τροφίμων και άλλων ειδών 
• Διατήρηση και επίβλεψη καθαρής και τακτοποιημένης κουζίνας 
• Παρασκευή απλών πιάτων κρύας και ζέστης κουζίνας 

Απαραίτητα Προσόντα: 

• 2 έτη προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση σε εστιατόριο 
• Απόφοιτος σχολής μαγειρικής τέχνης  
• Γνώση των κανόνων υγείας και ασφάλειας σε μια κουζίνα 
• Δημιουργικό πνεύμα και ομαδική προσωπικότητα 
• Ικανότητα εργασίας σε συνθήκες πίεσης 
• Θετική προσωπικότητα 

Η εταιρία προσφέρει:

• Αποδοχές ανάλογα με τα προσόντα
• Διαμονή και διατροφή
• Δυναμικό και ευχάριστο περιβάλλον εργασίας
• Συνεχή εκπαίδευση και επιμόρφωση