CHEF DE GASTRONOMIA NACIONAL

Nossa proposta de valor ao colaborador se baseia em uma convicção simples e profunda: sucesso sustentável é sucesso compartilhado.

Na Prática, talento, esforço e caráter encontram um ambiente de alta exigência, ética e confiança, no qual as pessoas são desafiadas a dar o seu melhor e, em troca, recebem oportunidades reais de desenvolvimento e crescimento.

Somos movidos a desafios. Acreditamos que a busca da excelência forma pessoas melhores e líderes mais preparados. Por isso, oferecemos um ambiente competitivo, com responsabilidade, autonomia e aprendizado contínuo.

Nosso propósito - comida de qualidade, sem desperdícios - orienta decisões e gera impacto ambiental, econômico e social concreto, conectando o trabalho diário a algo que importa de verdade.

A Prática é reconhecida por formar líderes internamente. É comum que pessoas que entram no início da carreira evoluam para posições de liderança, inclusive em projetos e operações internacionais. Aqui, a oportunidade não é promessa: é prática.

Operamos com ética, respeito e integridade, garantindo um ambiente justo, onde o jogo é limpo e o crescimento acontece com base em mérito e comprometimento.

Responsabilidades e atribuições

Relacionamento e suporte ao cliente

• Atuar como referência técnica para clientes e parceiros na utilização dos equipamentos Prática;
• Prestar suporte técnico-operacional para equipamentos das linhas de gastronomia, panificação e confeitaria;
• Realizar atendimentos por diferentes canais de comunicação, incluindo telefone, WhatsApp, e-mail e plataformas digitais;
• Esclarecer dúvidas relacionadas à operação, programação, aplicações, receitas, processos produtivos e melhores práticas de utilização dos equipamentos;
• Acompanhar solicitações, garantindo uma experiência positiva, ágil e resolutiva para os clientes;
• Identificar oportunidades de melhoria na experiência dos usuários e atuar como a voz do cliente dentro da organização.

Treinamentos e capacitação

• Conduzir treinamentos técnicos e operacionais para clientes, parceiros, concessionárias e equipes internas;
• Desenvolver e atualizar materiais de apoio, conteúdos técnicos e orientações de uso dos equipamentos;
• Apoiar demonstrações, eventos, lançamentos de produtos e ações de capacitação promovidas pela empresa;
• Compartilhar boas práticas operacionais que contribuam para o melhor aproveitamento das soluções Prática.

Gestão técnica e melhoria contínua

• Registrar, acompanhar e analisar informações provenientes dos atendimentos realizados;
• Elaborar relatórios e controles relacionados às atividades da área;
• Apoiar a identificação de tendências, recorrências e oportunidades de melhoria nos produtos e processos;
• Trabalhar em conjunto com as áreas Comercial, Marketing, Desenvolvimento de Produtos, Qualidade e Assistência Técnica;
• Contribuir para a evolução contínua dos equipamentos por meio da coleta estruturada de feedbacks de clientes e do mercado.

Suporte operacional e administrativo

• Apoiar a gestão das atividades realizadas por chefs parceiros e prestadores de serviço contratados para treinamentos, demonstrações, feiras, eventos e projetos especiais;
• Auxiliar no planejamento, acompanhamento e organização das agendas e atividades dos profissionais parceiros;
• Realizar o acompanhamento e a tramitação de processos internos relacionados a contratações, pagamentos, reembolsos, prestação de contas e documentações da área;
• Manter atualizados controles administrativos, indicadores, cadastros, cronogramas e registros operacionais;
• Apoiar a organização e acompanhamento de projetos, eventos, treinamentos e iniciativas conduzidas pelo Canal Chef;
• Interagir com diferentes áreas da empresa para assegurar o correto andamento das demandas e processos internos.

Requisitos e qualificações

• Formação Superior em Gastronomia ou áreas correlatas;
• Experiência em operações de gastronomia, panificação, confeitaria ou food service;
• Conhecimento de processos produtivos e boas práticas operacionais;
• Excelente comunicação verbal e escrita;
• Facilidade para ministrar treinamentos e compartilhar conhecimento;
• Organização e capacidade para gerenciar múltiplas demandas simultaneamente;
• Domínio básico ou intermediário do Pacote Office;
• Perfil colaborativo, proativo e orientado ao atendimento e relacionamento com clientes.

Será considerado um diferencial

• Desejável possuir habilitação categoria B;
• Domínio de inglês e espanhol será considerado uma vantagem competitiva;
• Conhecimento em fornos combinados, fornos de panificação, speed ovens, ultracongeladores e outras tecnologias aplicadas ao food service;
• Experiência com treinamento técnico de clientes ou equipes operacionais;
• Vivência em pós-venda, suporte técnico especializado ou relacionamento com clientes;
• Experiência na gestão ou acompanhamento de processos administrativos e operacionais.

Informações adicionais

NOSSOS BENEFÍCIOS:

Assistência Médica

Assistência Odontológica

Convênio com Farmácia

Seguro de Vida

Refeitório no local

Fretado

Vale Alimentação Alelo

Auxílio educação aos filhos

Bolsa de incentivo aos estudos

Dia de visita da família

Médico do trabalho

Universidade Prática

Programa Absenteísmo Zero

Wellhub e TotalPass