Production Manager

Premier Services & Recruitment • Arabic: C1 • 2 days ago
Smart Apply
Similar jobs
1,984,779open jobs
117,479companies
248,256added this week
Browse all
Salary
≈ $5k – $12k per year (Estimated)
Location
In office (10th of Ramadan City)

Confirmed on the employer's own hiring board on Oct 26, 2026. First seen by Alion on Oct 25, 2026.

Overview
Company
Impact
Profile match

Premier Services & Recruitment

Premier Services & Recruitment is an Egyptian human resources firm headquartered in Maadi, Cairo, providing local and overseas recruitment, executive search, outsourcing and payroll calculation, HR consultancy, assessments, training, and visa and mobilization services. Founded in 1990 and holding recruitment license number 1 in Egypt, it has held ISO 9001 certification since 2003, became the exclusive partner of LHH (Lee Hecht Harrison) in Egypt in 2012, and has extended its services to Saudi Arabia. It recruits for client companies in sales, accounting and finance, logistics, hospitality, telecommunications and FMCG roles.
premieregypt.com • HQ: Cairo, Egypt • Payroll Services • Executive Search • Recruiting & Staffing • Est. 1990

التوصيف الوظيفي - مدير إنتاج شوكليت فاكتوري

المسمى الوظيفي :مدير إنتاج - قسم شوكليت فاكتوري

الإدارة :الإنتاج

التبعية الإدارية :مدير عام المصانع

الخبرة المطلوبة :من 10إلى 12سنة

الهدف من الوظيفة

تخطيط وإدارة ومتابعة جميع العمليات الإنتاجية بقسم شوكليت فاكتوري، بما يضمن تنفيذ خطط الإنتاج بكفاءة، وتلبية

احتياجات فروع البيع التابعة للشركة من منتجات الشوكولاتة الفاخرة والمتنوعة، مع المحافظة على أعلى معايير الجودة

والتحكم في تكاليف الإنتاج والهالك.

المهام والمسؤوليات الرئيسية

.1تخطيط ومتابعة الإنتاج

إعداد خطط الإنتاج اليومية والأسبوعية والشهرية وفقًا لطلبات الفروع وتوقعات المبيعات.

متابعة تنفيذ خطط الإنتاج وتحقيق المستهدفات المحددة من حيث الكميات ومواعيد التسليم.

تحديد أولويات التشغيل وتوزيع الموارد والعمالة وفقًا للطاقة الإنتاجية المتاحة.

التنسيق مع إدارات التخطيط والمبيعات والمخازن لضمان توافر المنتجات المطلوبة في الوقت المناسب. إعداد خطط إنتاج خاصة بالمواسم والمناسبات وفترات زيادة الطلب. تحليل الانحرافات بين الإنتاج المخطط والفعلي واتخاذ الإجراءات التصحيحية..2الإدارة الفنية للعمليات الإنتاجية الإشراف على جميع مراحل تصنيع الشوكولاتة الفاخرة، بما يشمل التجهيز والتشكيل والحشو والتغطية والتبريدوالتشطيب. ضمان الالتزام بمعايير التشغيل والتركيبات والمواصفات الفنية المعتمدة. متابعة جودة المنتجات من حيث الشكل واللون واللمعان والوزن والتشطيب النهائي.

التعامل مع المشكلات الفنية أثناء التشغيل والعمل على حلها بالتنسيق مع الإدارات المعنية.

تحسين أساليب التشغيل وتقليل الفاقد وزيادة كفاءة المعدات والعمالة.

.3إدارة تنوع المنتجات وطلبات الفروع

إدارة إنتاج تشكيلة متنوعة من الشوكولاتة الفاخرة على غرار لعلامات التجارية المماثلة.

ضمان المرونة في جدولة الإنتاج لتلبية الطلبات المتغيرة والعاجلة.

متابعة توافر الأصناف المطلوبة بفروع البيع وتقليل حالات نقص المنتجات.

تحقيق التوازن بين حجم الإنتاج ومستويات المخزون لتقليل المنتجات الراكدة والمرتجعات.

.4إدارة الجودة والكفاءة التشغيلية

ضمان تطبيق معايير الجودة وسلامة الغذاء خلال جميع مراحل الإنتاج.

متابعة مؤشرات الإنتاجية والهالك وإعادة التشغيل والتوقفات.

العمل على خفض تكاليف التصنيع وتحسين استهلاك الخامات والموارد.

التنسيق مع إدارات الجودة والصيانة والبحث والتطوير لتحسين أداء العمليات الإنتاجية.

ضمان تطبيق إجراءات التتبع وتوثيق بيانات التشغيل.

.5إدارة فريق الإنتاج

قيادة وتوجيه مشرفي الإنتاج والفنيين والعمال.

توزيع المهام والمسؤوليات ومتابعة الأداء والانضباط.

تحديد احتياجات العمالة والتدريب والتطوير.

ضمان الالتزام بتعليمات السلامة والصحة المهنية.المؤهلات والخبرات المطلوبة بكالوريوس هندسة إنتاج أو صناعات غذائية أو مؤهل مناسب ذي صلة. خبرة عملية من 10إلى 12سنة في صناعة الشوكولاتة، ويفضل الشوكولاتة الفاخرة.

خبرة لا تقل عن 3سنوات في منصب إداري أو إشرافي متقدم في الإنتاج.

يفضل وجود خبرة سابقة في مصانع شوكولاتة فاخرة تخدم سلاسل محلات البيع بالتجزئة.

خبرة قوية في تخطيط الإنتاج وجدولة العمليات ومتابعة تنفيذ الخطط.

معرفة فنية جيدة بمراحل تصنيع الشوكولاتة وعمليات Temperingو Mouldingو.Enrobing

إجادة استخدام Excelوأنظمة.ERP

مهارات قيادية وتحليلية قوية والقدرة على حل المشكلات واتخاذ القرارات.

القدرة على إدارة إنتاج أصناف متعددة والعمل تحت ضغط المواسم والطلبات المتغيرة

Free account
Stop reading job ads. Get the ones that fit.
One free account turns this page into a shortlist built around your stack, your level and your pay.
Match on every job. Stack, seniority, pay and location, scored against your profile.
1,984,779 open roles. Read straight off company career pages, refreshed every day.
Unlimited applications. Every one you send is tracked in one place, on-site or on a company board.
3 tailored CVs a month. Rewritten for the exact job you are applying to. Included free.
Create a free account Continue with Google
Free forever. No card. Under a minute.

Recommended for you based on this role

Industrial Engineering
Similar stack
Same company
10th of Ramadan City
≈ $4.5k – $11k per year (Estimated) • In office • Full-Time • Cairo
Apply
≈ $15k – $37k per year (Estimated) • In office • Full-Time • Cairo
MedTech
CAPA
Apply
≈ $4k – $11k per year (Estimated) • In office • Full-Time • Alexandria
Apply
HSE Manager 3 hours ago
≈ $3.5k – $9k per year (Estimated) • In office • Full-Time • Cairo
Life Sciences
GMP
MedTech
CAPA
Apply
≈ $39k – $83k per year (Estimated) • In office • Bachelor's Degree • Brighton
Apply
HSE Manager 1 day ago
≈ $5k – $12k per year (Estimated) • In office • Full-Time • 10th of Ramadan City
Apply
HSE Manager 2 days ago
≈ $17k – $40k per year (Estimated) • In office • 10+ years exp • Bachelor's Degree • 10th of Ramadan City
Apply
≈ $5k – $12k per year (Estimated) • In office • Full-Time • 10th of Ramadan City
Apply
Utilities Engineer 4 days ago
≈ $8.5k – $21k per year (Estimated) • In office • Full-Time • 10th of Ramadan City
Design
AutoCAD
MedTech
CAPA
Apply
≈ $4.5k – $11k per year (Estimated) • In office • Full-Time • 10th of Ramadan City
Apply
See all jobs
This is one of many
1,984,779 more open roles from verified company boards, updated every day.
Browse all jobs Get matched roles