МИКРОБИОЛОГИЧ

• Үйлдвэрлэлийн түүхий эд, хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн болон бэлэн бүтээгдэхүүнээс дээж авч, микробиологийн (нян судлалын) шинжилгээг зааврын дагуу хийж гүйцэтгэх.

• Үйлдвэрийн орчин, тоног төхөөрөмж, ажилчдын гар болон ажлын хувцаснаас арчдас авч, эрүүл ахуй, ариутгалын байдалд микробиологийн хяналт тавих.

• Шинжилгээний үр дүнг үнэн зөв баримтжуулах, бүртгэл хөтлөх, стандартын зөрчил илэрсэн тохиолдолд холбогдох удирдлагад цаг тухайд нь мэдээлэх.

• Лабораторийн тоног төхөөрөмжүүдийн (автоклав, термоstat, микроскоп гэх мэт) хэвийн ажиллагааг хангах, тэжээлт орчин бэлтгэх, ариутгал халдваргүйтгэлийг удирдамжийн дагуу хийх.

• Хүнсний эрүүл ахуй, аюулгүй байдлын талаар холбогдох ажилтнуудад мэдээлэл, зөвлөмж өгөх

• Боловсрол: Микробиологич, Биологич, Хүнсний инженер-технологич, Эрүүл ахуйч эсвэл холбогдох чиглэлээр их, дээд сургууль төгссөн.

• Туршлага: Хүнс эсвэл хөнгөн үйлдвэрийн лабораторид микробиологич, нян судлаачаар ажиллаж байсан туршлагатай бол давуу тал болно.

• Ур чадвар: Лабораторийн багаж төхөөрөмжтэй ажиллах, тэжээлт орчин бэлтгэх, өсгөвөрлөх болон шинжилгээний үр дүнд дүн шинжилгээ хийх мэргэжлийн ур чадвартай.

• Хувийн шинж чанар: Нарийн нягт, хувийн зохион байгуулалт сайтай, хариуцлагатай, лабораторийн хөдөлмөр хамгааллын горимыг чанд мөрддөг.

• Хүнсний үйлдвэрийн лабораторийн туршлага

• HACCP, ISO 22000 стандартын мэдлэг

• Хүнсний бүтээгдэхүүний микробиологийн шинжилгээний туршлага

• Тав тухтай ажлын орчин

Ур чадвар: Цагийн менежмент, Нягт нямбай, Харилцааны чадвар, Үйлдвэрлэлийн процессийн сайжруулалт, Чанарын хяналт