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Salary
≈ $29k – $41k per year (Estimated)
Location
In office (Düsseldorf)

Confirmed on the employer's own hiring board on Nov 3, 2026. First seen by Alion on Aug 31, 2026. XIAO Beteiligungsgesellschaft scores A on the Alion truth index.

Overview
Company
Impact
Profile match
Headquartered in Leverkusen, Germany (with roots and key operational hubs in Gelsenkirchen), XIAO Beteiligungsgesellschaft mbH is the corporate holding and operational management entity behind the XIAO Restaurant group. The company specializes in large-scale multi-concept Asian casual dining, operating an expansive regional portfolio of upscale buffet and live-cooking Asian restaurants across North Rhine-Westphalia - including key metropolitan locations such as Düsseldorf, Cologne, Essen, Bochum, and Bonn. By centralizing supply chain logistics, staff training, site development, quality assurance, and digital reservation systems across its corporate subsidiary entities, XIAO manages high-volume hospitality venues designed to deliver consistent, modern Pan-Asian culinary experiences at scale.

Für unser XIAO Restaurant in Troisdorf suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt Sushi-Köche (m/w/d)!

  • Mit deinem Gespür für Food-Trends in der japanischen Küche und deiner kulinarischen Kreativität entwickelst du das Sushi-Buffet von XIAO kontinuierlich weiter und setzt neue, innovative Standards.

  • Eigenverantwortliche Produktion: Zelebriere die Kunst der Sushi-Zubereitung und verarbeite unseren hochwertigen Fisch fachgerecht unter stets gleichbleibender und bester Qualität

  • Sei verantwortlich für die Vor- und Nachbereitung deines Arbeitsplatzes sowie die Einhaltung unserer Qualitätsstandards

  • Plane und handele wirtschaftlich bei der Warenzubereitung

  • Reinige die Küchengeräte unter Einhaltung der Hygienevorschriften nach lebensmittelrechtlichen Anforderungen (HACCP-Richtlinien)

Requirements

  • Du hast langjährige Berufserfahrung als leidenschaftlicher Sushi Koch

  • Du besitzt zeitgemäßes und trendorientiertes Denken in Bezug auf die japanische Küche, insbesondere Sushi.

  • Du verfügst über kulinarische Kreativität und arbeitest mit Liebe zum Detail.

  • Du hast ausgeprägte Fingerfertigkeiten.

  • Du besitzt Kenntnisse im fachgerechten Umgang mit frischen und qualitativ hochwertigen Produkten.

  • Du führst die Produktion eigenverantwortlich durch und verfügst über eine strukturierte Arbeitsweise.

  • Du hast Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein.

  • Du bist ein absoluter Teamplayer.

  • Du legst Wert auf ein ordentliches und gepflegtes Erscheinungsbild.

  • Du kennst die HACCP Richtlinien und agierst danach.

Das bieten wir dir:

  • Flexible Arbeitszeiten

  • ein faires und wettbewerbsfähiges Gehalt

  • Kostenlose Getränke

  • Kostenlose Parkmöglichkeiten

  • Jobticket (bei einer nachgewiesenen Entfernung von über 15 km zwischen Wohnort und Arbeitsort)

  • Mitarbeiterfreundliche Dienstplangestaltung

  • Ein hochmotiviertes und kollegiales Team

  • Flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege und eine offene Kommunikationskultur

  • Weiterentwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten

Wenn Dich diese spannende Herausforderung reizt, dann freuen wir uns auf Deine vollständige Bewerbung unter Angabe des frühestmöglichen Eintrittstermins. Nutze die komfortable Variante unserer Online-Bewerbung, indem du auf den „Jetzt bewerben“-Button klickst. Team X freut sich auf dich!

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