un/une Chef fe de rang

Rejoignez la Compagnie PONANT, une entreprise de croisières de luxe. En tant que Chef de rang, vous serez responsable de l'adaptation de votre service à notre clientèle internationale, de la satisfaction des passagers, et de la conformité avec les directives du Directeur des Restaurants. Vous devez avoir au minimum un CAP en commercialisation et services en hôtel-café-restaurant, une expérience d'un an dans un poste similaire, et une maîtrise parfaite de l'anglais.

Missions

• Adapter son service par rapport à la clientèle, en personnalisant l’accueil et en s’assurant de la satisfaction des passagers.
• Prendre des commandes et suivre le service en conformité avec les standards de l'entreprise, en devançant les attentes de la clientèle.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité, et participer activement au nettoyage général des restaurants.

Profil recherché

Vous êtes diplômé

• e d’un CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant au minimum.

Vous justifiez d’une expérience d’un an minimum sur un poste similaire dans un établissement hôtelier ou restaurant de luxe.

Côtoyant une clientèle internationale, la parfaite maîtrise de l’anglais est obligatoire.

Vous avez le sens de l’organisation et de l’anticipation. Vous avez la capacité de manager et de faire fédérer votre équipe.